军中“厨神”李春祥同志简历,靠做得一手好菜成为大校

云隐山居幽 2025-03-24 10:08:50

李春祥是部队里的顶级大厨,他不仅在全国烹饪大赛上拿过七块奖牌,包括金银奖项,还在首届世界中国烹饪大赛中夺冠。凭借这些成就,他拿到了两枚一等军功章,现在是我们国家军队里军衔最高的厨师。李春祥从小在农村长大,家里条件不好。他以前最大的愿望就是能做个马车夫。后来他去了部队,靠着自己的努力和做事认真的态度,一步步干到了大校,享受正军级待遇。

1978年,李春祥在辽宁铁岭出生后加入了军队。面对职业选择时,领导推荐他学习报务员技能。尽管司机岗位更受欢迎,但他考虑到自己来自农村,需要一份能在部队长期发展的工作。由于对烹饪有浓厚兴趣,他最终决定走这条路。李春祥的职业道路印证了他当初的决定。在军营里,他做饭的本事远超其他新兵。不管是包饺子、煮米饭,还是做大锅菜,他都得心应手。在这个过程中,他对烹饪越来越着迷,开始专心研究厨艺。上世纪70年代末到80年代初,烹饪方面的书籍寥寥无几,餐饮业也相对落后。李春祥当时在部队山沟里的食堂工作,既没有名师指点,也没有其他餐馆可以借鉴。李春祥跑去铁岭买了本简单易懂的烹饪书,趁着空闲时间自己琢磨。他像说相声似的,把菜名和做法都记在脑子里,觉得这样能更好地掌握烹饪技巧。

他琢磨出了个新花样,把冰棍切成小块,裹上面糊炸,外面热乎乎的,里面还是凉的,同事们尝了都觉得挺新奇。后来,他又用当地人常吃的豆腐搞了个豆腐宴,结果来学习的领导和各部门都夸他做得好。李春祥的努力没白费,他遇到了伯乐。沈阳军区的李德生首长来山里视察,在食堂吃饭时夸道:“这菜做得真不赖,没想到这山沟里还藏着人才。把那小伙子叫来,我看他挺有潜力的,干脆调去沈阳吧,值得好好培养。”李春祥的人生因为一句话迎来了转机。不过,刚到部队机关食堂时,他遇到了不少困难。他回忆说:“别人早上7点上班,我5点就到。他们不干的活儿,我都主动揽下来。慢慢地,大家开始接受我。”李春祥干起活来有两下子:动作麻利,别人还在处理半头猪,他已经搞定两头了;学东西也快,去别的饭店培训才一个月,就比那些学了两年的人还厉害。因此,他常被叫去办婚宴,独自应付二十多桌菜也游刃有余,一点不乱。

厨师这行讲究的就是勤快,李春祥更是勤奋中的佼佼者。他刚进厨房就直接从四号炉台跳到一号炉台,跳过了中间的步骤。参军第一年就入了团,三年后入了党,成了军队里迅速崭露头角的烹饪新星。李春祥在烹饪界创下了纪录,他是军队中赢得全国和世界烹饪比赛金牌最多的厨师。仅在第二届全国烹饪大赛上,他就一举拿下了七枚奖牌,包括金、银等,因此被评为“全国十佳厨师”。在1992年的首届全球厨艺大赛上,李春祥凭借总分第一的成绩,一举拿下特别金牌、普通金牌和一座金杯。这些成就不仅为他赢得两枚一等军功章,还推动他从三级厨师晋升为特一级厨师。尽管李春祥已经收获了不少成功,他仍觉得不够完美。他表示:"等到60岁,我才能真正回顾和评价自己的一生。"

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