最动人的故事
总藏匿在不起眼的烟火中
而最鲜活的风味
往往以低调的方式存在
汶川这座小城里
藏着许多不为人知的美食
从汤类、面食到小吃
每一道菜都有着深厚的文化底蕴
和独特的风味
天气逐渐转冷,是时候“贴秋膘”了
今天,小游带大家了解
一道够格、够豪的羌族特色美食
——羌家大丰收
走啊!一起探索汶川美食的诱人魅力吧
汶川,作为全国最大的羌族聚居地之一,美食中自然少不了羌族美食的身影,而提起羌族特色美食,想必许多小伙伴第一个会想到这道包罗万象的美味——羌家大丰收!
羌家大丰收由汶川多种腊味、素菜,配以羌族土火锅组合而成。
一个大大的簸箕里,中间是土火锅,周围是色香味俱全的食材,这卖相绝对是汶川美食届的豪横代表。
大丰收里的食材新鲜、种类丰富,多为当地所产作物。
腊肉和香肠是汶川本地的美味,原生态养殖的猪肉,肉质细腻,再采用古老的制作方法,制成的腊味晶莹剔透,具有独特的肉香,每一口都是人间美味。
簸箕里的每一块时蔬,都是汶川当地的绿色蔬菜,纯天然种植,让人吃得健康,吃得安心!
除了食材,土火锅的汤底也是一绝!
羌族土火锅,它的每一个汤底都是经过长时间精心熬制的高汤,养颜又营养!
在逐渐变冷的天气里,和三五好友围坐在一起,在欢声笑语中喝着羌族砸酒,听着锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声,浓郁鲜美的汤水合着大块腊肉、蔬菜咽下,暖和滚烫,瞬间赶走全身的寒冷,简直不要太巴适~
据说,羌家大丰收最早是羌家人民丰收后的美食盛宴,因此得名“大丰收”,如今羌家大丰收已成为了平日里招待“朋友”不能错过的汶川特色美食!
这霸气的名字,豪气的卖相,小游看了已经流口水了,你还在等什么?
🥗
我们寄托于食物的
不仅仅是味蕾的享受
更多的是食物带来的温暖
天气渐冷
来一份热腾腾的羌家大丰收
感受美味带来的暖流吧