嘿,小伙伴们,冬天一到,是不是又开始琢磨着吃点啥补补身子呢?说到吃鱼,大家脑海中是不是立刻浮现出带鱼和鲈鱼的影子?但是今天,要给大家提个醒:冬季吃鱼,不妨换换口味,少吃带鱼和鲈鱼,多试试下面这三样,不仅营养丰富,价格还更亲民哦!
第一样:鲫鱼——鲜美汤品的首选说到鲫鱼,你是不是只会想到清蒸或者红烧?其实,鲫鱼最适合用来做汤啦!尤其是鲫鱼豆腐汤,简直是冬日里的一道暖胃神器。寒冷的冬夜,来上一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤,鲜美的鱼肉配上嫩滑的豆腐,再撒上一把葱花,香气四溢,喝上一口,整个人都暖和起来了。
而且啊,鲫鱼的营养价值可不容小觑。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,尤其是钙和磷的含量特别高,对骨骼健康大有裨益。冬天多吃鲫鱼,不仅能增强免疫力,还能滋补养颜哦!
鲫鱼豆腐汤
食材和调料: 鲫鱼8两左右,嫩豆腐,香菜,姜,葱白,白胡椒,盐
第二样:鲅鱼——红烧美味又健康鲅鱼,可能有些人不太熟悉,但它可是个营养宝库哦!鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且富含优质蛋白质、维生素A和D以及多种矿物质。尤其是它所含的EPA和DHA等不饱和脂肪酸,对大脑和视力发育特别有益。
红烧鲅鱼
食材:新鲜的大鲅鱼1条,葱1根,姜1块,蒜2个,小米辣2个
第三样:草鱼——经济实惠又营养草鱼,大家再熟悉不过了。它肉质细嫩,味道鲜美,而且价格亲民,是许多家庭餐桌上的常客。草鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,尤其是它所含的不饱和脂肪酸,对降低胆固醇、预防心血管疾病有很好的作用。
红烧草鱼
食材:草鱼块、小米辣、大蒜、生姜
好了,说了这么多,是不是已经迫不及待想要试试这些美味的鱼类了呢?那就赶紧动手做起来吧!做好了别忘了拍张美美的照片,来评论区晒一晒,顺便给这篇文章点个赞、留个言、转发给朋友们,一起分享这份冬日的温暖吧!