
春天是不是总感觉累累的?没啥食欲。
今儿个,咱们就吃点刺激的,开开胃,嘿嘿。
第一款是来自湖南永州的非遗血鸭。
一千个湘菜馆可能有一千种血鸭,哈哈,对于喜欢吃湘菜的同学来说,可能会想,正宗的湖南永州血鸭到底是啥样的?
今天的这款是有非遗认证的永州血鸭,是永州当地做了一辈子血鸭的手艺人一只只手工炒制的。为了呈现在同学们餐桌上,跟永州当地的味道是一模一样的,所以,我们都是按订单排序,现拍现做的哦。


配料表很干净,没有高科技。配料:鸭肉、饮用水、鸭血、食用植物油、食用猪油、山茶油、生姜、辣椒、大蒜子食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料蚝油、酱油(含焦糖色)、香辛料。

正宗的永州血鸭采用的是舜皇山的麻鸭,在水塘里自然散养90天,全程杂粮喂养,所以吃起来没有一丁点饲料鸭那种腥味,咱们这款吃起来是很鲜很鲜的味道。肉质非常紧实,有嚼头,不会像饲料鸭那样,吃起来很柴,更不会像预制菜那样绵散的口感。

永州血鸭的吃法有很多种,可以直接炒香就吃,也可以作为粉面的码子,还可以加入魔芋,莴笋,藕片等做干锅,或者火锅。


这款永州血鸭,辣度属于微辣偏中辣,我相信大部分人都能接受。
一袋是260g,配料是很少的,几乎全是骨肉。一袋就够一顿的哦。如果宴请亲朋,可以一次用2-3袋。3袋装的开团价是129元,折后是123.8元,合41.3元一袋。这等品质的血鸭,在正经点的湘菜馆吃,2袋装的分量,也要百元左右哦。咱们团回家吃,比湘菜馆吃还划算的。
今儿个有菜也有酒,第二款是白鹭川的鲜榨米酒

米酒我们去年就想推了,无奈找了几款都不算太好喝,包括D音销量NO.1的款,觉得还是欠了点小时候的米酒味道。
而今天这款鲜榨米酒,味道就很古法,一口就能品出原始的味道,喝完一口还想接着喝。
说到喝酒,其实我是更建议喝鲜榨米酒的,酒精度只有5度,喝起来甜甜的,又有微醺的感觉。

这款米酒是无添加的,配料表只有水、糯米(桂花)。桂花采用的是八月金桂,桂花味浓郁,一口下去,唇齿留香,感觉太好了。水源采用的是长白山天池脚下,300米下的活泉水,富含偏硅酸、锶、锂等矿物质,难怪口感很清冽。


每一瓶是500毫升,3瓶装,开团价是39.9元,折后是37.5元,合12.5元一瓶。不管是独酌,还是宴请亲朋,用这款酒,也是不错的选择哦。
第三款是来自重庆的西京坝秘制牛肉


这款同样是现拍现做的,开袋即食。
所有的配料,制作手艺,跟门店是一模一样的,所以到手吃起来,就像在重庆当地现买一样的。
跟四川的冷吃系列口感上还是有些差异的哈,这款椒麻牛肉,属于复合味型,有麻有辣有回甘,还有几十种香料的味道,属实轻松把人香迷糊。而且它不会像冷吃牛肉那么油。

这款秘制牛肉,用的是黄牛肉,牛肉是大块大块的,不是边角料,也不是牛腩。吃起来很鲜,有嚼头又不会有一丁点的柴,一口下去,根本停不下来。

配料表:牛肉、大豆油、辣椒、花椒、食用盐、白砂糖、酿造酱油(含焦糖色)、料酒、鸡精调味料、味精、香辛料。跟门店的配方是完全一致的。
吃起来是椒麻的口感,辣度是微辣偏中辣,一个人煲剧,喝点米酒,吃点牛肉,再舒服不过了。
当然,还可以用来拌面,拌饭,也算是一道快手菜哦。


牛肉至少占85%的净重,每一袋是净重150g,4袋装,开团价是99元,折后是90元,合22.5元一袋。
第四款也是来自西京坝的麻辣鸡爪

这款是真的超级辣,属于重辣了,嗜辣者的专属品。
可能有点夸张哈,【君之优选】小编是广东人,品尝这款样品真是豁出去了,辣的满头大汗。不过真是越辣越过瘾,你能相信一个广东人能吃完一袋么。
由于是现做现卖的,所以新鲜度非常高,鸡爪吃起来有嚼劲,Q弹Q弹的,不会像那种库存产品,吃起来肉绵绵的。

肉眼可见的新鲜度。
配料表:鸡爪、植物油、生姜、辣椒、花椒、食用盐、白砂糖、酱油、料酒、鸡精、味精、香辛料。
跟门店一致,都是没有高科技的加入,可以放心享用。


同样,也可以用来拌面,拌饭哦。
净重150g一袋,5袋装是89.9元,折后是84.5元。合16.9元一袋。
一袋一个人吃,煲一晚上剧都够的哈。
第五款同样来自重庆西京坝的香酥鸭头

我本人非常喜欢吃鸭头,周黑鸭那种,吃太多了。
不过这款鸭头与众不同的地方是它是酥的,骨头都可以吃。
它的工艺是先卤,再炸,最后还要炒,工艺还是很复杂的。
我还是头一回吃这样的鸭头,真的很喷香。

同样也是按订单现做的,所以吃起来足够的新鲜。
这款辣度属于中辣,吃起来有嚼劲,越吃越香,油而不腻,味至骨髓,入嘴有天然的香料香气,回味不干渴,吃着无负担。

很贴心,一个鸭头切成2瓣。
配料表也很干净:鸭头、植物油、辣椒、花椒、鲜花椒、芝麻、姜、料酒生抽、耗油、鸡精、味精、食醋、白砂糖、香辛料。吃着放心。

4个鸭头,开团价是49.9元,折后是47.9元,合12元一个。
相比武汉鸭头会贵一点,但是它的工艺很复杂,吃起来是酥香的,很有嚼头,对于爱吃鸭货的同学来说,还是很值得品尝的哦。