每天早上都会打上一杯豆浆，省时省力还方便，市面上的豆浆机用过不下5个，他们都各有各的问题，有些豆浆机声音太大；有些上面有明显的涂层，使用次数多了涂层脱落，溶于豆浆里喝掉难免对身体有伤害；而不锈钢底的破壁机又容易糊底；有些杯体底部有胶圈缝隙，容易藏污纳垢，难清洗，总之很难找到用起来放心安心的破壁机。

最近新入手了蓝宝蒸汽破壁机，据说它在静音效果上有一定的优势，经过一段时间的使用，今天和大家一起来分享一下这款破壁机是否值得入手。

蓝宝蒸汽破壁机的外观设计简洁大方，整体小巧不占空间，符合现代厨房家装的审美。

全玻璃机身没有涂层，既保证了食品的安全性，也便于清洁。玻璃材质不仅耐用，还能清晰看到食材的处理过程，增加了烹饪使用的乐趣。机身设计上采用了高质感的按键和旋钮，操作简便且反应灵敏。

相较于传统的破壁机来说，蓝宝蒸汽破壁机的构造是比较特别的，因为它后面有个水箱。其他破壁机水和豆子是放在一起进行制作的，这样如果是隔夜预约第二天制作豆浆的话，就泡食材容易腐烂，而蓝宝破壁机是通过水豆分离的方式，来避免隔夜久泡食材变质影响健康的问题，所以有这个水箱，哪怕在使用预约功能时，也不会出现久泡食材变质的时候。

另外，外型上面还有一个隔音罩，这也是解决操作时声音大的一个关键点。

使用方法还是很简单的，但是区别于传统的豆浆机，把食材和水加在一起加热煮沸，蓝宝蒸汽破壁机的使用其实更简单。

首先，豆子不用提前浸泡，蓝宝这款破壁机采用了先进的蓝宝ISE聚能蒸汽系统，通过水泵的水经过发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换。喷入蒸汽对食材进行预热，随后喷射高温沸水，使食材在杯中翻滚充分受热。通过高温蒸汽处理食材，使其细胞壁更容易破裂，从而释放更多的营养成分，这样高温熬煮的豆子，更香浓丝滑。

这种技术不仅能够保留食材的原汁原味，还能提高料理的口感和营养价值，所以豆子不用提前浸泡，口感反而更加细腻，没有渣滓；制作起来速度也很快，5秒出蒸汽，3D翻滚加热，15分钟就能喝上香浓的豆浆，特别适合早上时间赶但是想喝上健康营养的早餐的家庭。

另外，蓝宝采用了无涂层的设计，无涂层的设计有效避免了喝涂层拌豆浆的窘境，确保了食物的纯净和健康。在制作饮品时，不糊底、不起泡、不脱落也没有划痕，无涂层玻璃不仅材质安全环保，还具备极好的耐磨性和耐高温性能。

静音效果也很好，外在能看到有柔音罩，其实内在设计中，也有很多柔音元素，从加厚的高硼硅玻璃，到高配的降噪电机以及吸音风道，都是柔音的设计，所以蓝宝蒸汽破壁机的降噪能力很强，早上做早餐时不会打扰还在熟睡的家人。

另外，破壁机的自我清洁能力也很关键，因为里面有双层8叶刀组，能够强力粉碎食材的同时，清洁起来也会有危险，所以蓝宝蒸汽破壁机的清洁无需动手，只需在水箱内加入清水，蓝宝有高温自清洁模式，可自动上水，启动清洗模式即可完成自动清洁，大大减少了手工清洗的麻烦。

不仅如此，一般的破壁机刀头底部是很难清洁的，用手清洁还容易割伤手，蓝宝蒸汽破壁机使用的是高温自清洁。高温蒸汽产生速度快，产量大，使杯体快速形成饱和蒸汽，冲积于杯体每一个位置，通过顶部出气口喷出，附着于杯体的污迹因高温而被降低粘附的能力。

当然了，这款破壁机不只有打豆浆这一个功能，还内置了很多种智能料理程序，如果汁、浓汤、辅食等，满足家庭不同的饮食需求。通过一键操作，便可轻松制作出各种美味佳肴，省时省力。

除了豆浆，日常我还喜欢用它制作果汁和浓汤，通过快速的搅拌和蒸汽处理，制作出的果汁口感极佳，没有任何颗粒感。相比传统榨汁机，蓝宝蒸汽破壁机能更好地保留水果的营养成分；而浓汤模式下，机器会先对食材进行蒸煮，再进行细腻的搅拌。最后制作出的浓汤不仅香浓可口，而且营养丰富，完全可以媲美餐厅的水准。

市面上的破壁机种类很多，但是蓝宝蒸汽破壁机以其创新的ISE聚能蒸汽系统、0涂层材质安全设计和出色的降噪性能，无论是从外观设计、功能表现还是使用体验来看，这款破壁机都是一个很好的选择，是我最近买过的最值的家庭小家电，使用次数和效率都很高。