“寒露”字面意思就是天气已经开始逐渐变冷，气温下降导致露水凝结成为水珠的现象，随着万物复苏，前一段时间的秋分期间，地面也会逐渐变得比较干燥。
但是逐渐进入寒露，气温明显地下降，大气中的水分被冷却后就会形成露水，在草木上凝聚成珠，早晨去赴约的时候只要往地上一看，就一眼看到满地的露水。
因此寒露这个节气标志着气候上有非常大的变化。
如果大家平时对于节气显得漫不经心的话，在感受到寒露的到来之后就应该正式开始转变饮食调理的方法。
因为天冷了而导致日常生活中环境很容易变得非常干燥，那我们就应该通过饮食改善养阴防燥，让身体更好地适应秋冬。
就有一句老话说“寒露吃五宝”，指的就是大家在生活中可以通过食用五种应季的食材来让身体适应气候的变化。
那么这五种食材是什么呢?
我们平时又该怎样将它们运用到做饭的时候呢?
寒露吃宝之一: 鲫鱼。第一个要吃的宝自然就是鱼，古人在生活中就一直强调“鱼能百补”，鱼类的种类虽其实非常丰富，但是能比得上鲫鱼营养价值功效的鱼种却只有少数几种。
鲫鱼能够促进脾胃的消化吸收可以说是一个比较小众的功效，但是它还有另外一个大招，那就是润肺滋补。
肺有主呼吸的作用，而我们主观上需要它帮助我们完成呼吸，客观上，它也会帮助将呼出的浊气排出体外，保持体内新鲜空气的存量。
但是不能记得人体自己是能够代谢的，如果肺里进了些不好的东西，那就只能依靠咳嗽将坏东西排出去了，所以肺本身的健康与否直接关系到咳嗽的频次。
因此大家要多吃一些对肺有帮助的食物进行日常保养。
鲫鱼就是这样一种食物，它能帮助大家缓解肺寒造成的积痰和咳嗽。
那么怎么做鲫鱼才能帮助修复和保养?
鲫鱼豆腐汤就是一个简单有效的方法。
豆腐有养血好处，同时对它来说健康清淡是拿手戏;
再配合上富有秋冬润泽气候的汤汁，不仅能让豆腐吸收鲫鱼的精华，还能起到喂进去好几块豆腐让它们帮你更好地吸收鲫鱼精华的效果!
寒露吃宝之二: 桂花。为什么秋冬会这么干燥?
最主要的原因就是湿气缺少了，这种环境适合存储干货，而作为干货代表的食品，桂干果然成为了适合寒露时节的重头戏。
桂干既是花，也是果，其实是成熟后的花朵，在大自然中非常美丽，同时闻起来也香香甜甜的，是人们装饰生活环境和调味时非常喜爱使用的材料。
美丽和香味仅仅是外在功效，并不是桂花给它们带来价值的是“药用价值”。
桂花这种植物不仅仅通过色香味增强了人们生活体验，它自身也能通过食用达到舒肝散寒等效果，还是治疗咳嗽痰多烦闷等症状时比较偏爱的食材。
铜在古代可是贵重物品，在不像现在这样先进之前，只能通过制作方法让铜等贵金属更好地展现价值，因此铜锅盛汤，可以排出浑浊让汤更清澈，而汤更清澈本身就是药效更强，因此将它和具有桂花药效的雪梨放到一起制作，还能发挥出来更好的疗效。
利用银耳羹熬出来的清汤还能够滋补润肺，一举三得可谓非常划算。
大家可以在家中进行尝试，多多注意寒露时节的保养。
寒露吃宝之三: 胡萝卜。说到胡萝卜大家首先想到会是什么呢?
大多数人会说“胡萝卜不是应该护眼吗?”
其实这并没有错，胡萝卜里面含有丰富的维生素，这种物质高效益提高身体抵抗力，我国从古代流传下来几个关于视力和身体都健康长寿长命久视力清晰这些效果都离不开维生素的说法，因此胡萝卜护眼这话自然而然就流传开来了。
但是还有一个很重要的问题，那就是我们的脾胃!
食物对于我们身体不仅仅是一个来源于营养，还承担着促进脾胃消化维持身体健康运作的重要责任。
而胡萝卜正好化痰、促进消化效果非常好，所以秋冬自然要多吃一些胡萝卜类的东西了。
好在胡萝卜可以做成很多东西，也比较容易做就能吃到，这样大家就可以开始放心大胆地多吃胡萝卜了。
胡萝卜丸子作为一种制作容易、美味简洁的一道菜，完全符合大家日常都比较懒但又想养身健康这样的诉求完全恰当好处地满足大家，现在大家照着菜谱就做吧!
寒露吃宝之四: 柿子。每年到了秋天之后，有一种水果就会开始逐渐变得越来越普及，那就是柿子。
柿子在寒露阶段正好成熟，因为它含有丰富欢乐维生素C，可以帮助肌肤增加弹性，提高皮肤能力，是让身体更健康的良好食材。
柿子不用加工可以直接生吃，但是北方吃柿子的习惯是一定会知道柿饼这种食物的，它既将柿子的营养保留下来，又经过风吹日晒变得比较耐储存，让人们能够在漫长的冬天都享受到秋天带来的美好果实佳境。
家常柿饼也是非常简单易做又高效益的一道美食，风晒和烤制可以一起使用，让这个过程减短时间又保留营养，快动手吧!
寒露吃宝之五: 木耳。最后一个宝自然是木耳，生活中不能少了木耳这种材料，因为它不仅便宜并且有着非常高的营养价值，其中最主要的是膳食纤维多、营养成分丰富，这些东西对我们人体来说是一种补充，所以在体质虚亏或者需要膳食纤维促进肠道蠕动促进排泄自然很好的日常，我们就可以多吃一些木耳。
木耳还有一个很重要的效果，就是润肺和排毒，所以秋冬不仅是木耳好吃的时候，更是我们润肺最需要的时候，木耳简直再合适不过了。
葱爆木耳又简单又好吃还能养生，每天都可以多做几次。
写在最后秋冬到了，不管是饮食还是穿着，我们日常生活中都是应该有清晰地意识到，及时调整以适应新的日常，让自己能够在新的季节里轻松自如健康快乐!
