难怪资本纷纷涌入预制菜市场！

今天我在超市买了一袋红烧肉，热起来后倒出来数了一下，大概有13块肉。可事实是我花了14块钱购买的。老实说，十几块钱能买到这么多肉，真的不算贵。

简单算了一下：考虑到肉的成本、人工费、包装费、运输费等等，我实在琢磨不透。把这些成本剔除，我估计一袋红烧肉最多也就能挣2块钱左右！

平时我在菜市场花14块钱买的肉，回家烧好之后，最多也就8块左右的份量。

这一盘预制红烧肉，吃完之后，感觉不管是品相还是口感，都和在外面餐厅吃的差不多。我想，如果我去餐厅点了红烧肉，如果别人不提是预制的，我可能辨别不出来是现做的还是预制的。

老实说，预制菜真的很方便，尤其是在大冷天，省去了洗切烧的繁琐过程，最后连刀盆锅都不会油腻腻的难洗。特别是一个人在家做饭时，只需把红烧肉倒进盘子里，放进电饭锅的蒸笼，跟饭一起蒸，饭熟了肉也好了，省时省力。

瞧瞧红烧肉的配料表，基本上就是平时炒菜用的蚝油酱料，说明也是符合标准的。既然平时炒菜都在用这些酱料，那么预制菜也应该没什么问题。#我来唠家常#

请问大家经常吃预制菜吗？