在过一种很龙的年这个模板有点东西 🍓🍡 草莓冰糖葫芦，是儿时记忆中的甜美滋味。每当❄️寒风凛冽的冬日，🍡🍡那串串晶莹剔透的糖葫芦总能勾起浓浓的乡愁。 👉今天，就让我和孩子一起重温这份美好，亲手制作一款令人垂涎欲滴的草莓冰糖葫芦！ ⏺所需食材：新鲜草莓15颗，冰糖200克，清水200克。 ▶️制作步骤： 1，草莓处理：首先，将草莓洗净去蒂。用厨房纸轻轻吸干水分，然后用竹签串成一串串，放在一旁备用。 2，熬制糖浆：在一个锅中加入冰糖和清水，加热至冰糖完全融化。糖浆会开始冒大泡，然后转小火慢慢熬煮，直到糖液变得粘稠且有拉丝感。 3，糖浆测试：当糖液呈现琥珀色并达到适当粘稠度时，用筷子蘸取一些糖液迅速浸入冷水碗中。如果糖液立即凝固，用牙咬一下，如果不粘牙，那就说明火候恰到好处啦！ 4，挂糖：糖浆熬好后，迅速将草莓串放入糖浆中均匀滚动一圈。动作要快哦，以免糖浆过厚。由于现在天气较冷，糖浆凝固得很快，所以挂好糖浆后悬空转动几圈即可。 🔥👌大功告成！欣赏一下自己亲手制作的草莓冰糖葫芦吧🍡🍡！第一次做虽然可能不太完美，但口感绝对一流！ 🍓🍡鲜甜的草莓被淋上糖浆简直包裹这一层神器滤镜，不管是口感还是拍照，神仙颜值绝对赞。（余下的糖浆写了个[福R]）👍💥 ‼️小贴士： 煮糖时火不能大、不要搅拌，可以稍微动一下锅子就好。 糖浆的熬制时间与火候非常关键，请务必耐心观察并测试糖液的状态。 草莓一定要用厨房纸巾轻轻吸干水分哦！糖才能完美包覆。 糖葫芦做好后可放置在室温下冷却，待彻底放凉后口感更佳。