年年有鱼🧨家庭鲜鱼火锅配方🐟详细做法
[飞吻R]宝子们,你们的年夜饭菜单都张罗起来了吗❓
俗话说:无鱼不成席同🐟“鱼”同“余”谐音!
寓意每年都能有丰收的收获,生活富足有余🧧🧧
[庆祝R][庆祝R][庆祝R]跨年那得来点仪式感[烟花R][烟花R][烟花R]
分享9款[福R]《家庭版鲜鱼火锅配方》[福R]新年家宴
和家人一起围桌而食[红色心形R][红色心形R][红色心形R]灯火可亲,热气腾腾的火锅🥘冬天的仪式感、氛围直接拉满↓↓↓
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🍅番茄鱼火锅🔻
▪️(酸甜浓郁的番茄汤底,烫熟晶莹剔透的嫩滑鱼片,不需要蘸其他小料,就能鲜掉眉毛😋还可以搭配更多蔬菜、菌菇涮起)
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🥬酸菜鱼火锅🔻
▪️(先吃鱼、再就着鱼汤涮火锅😍这一顿酸酸辣辣吃下来,早就把胃口不佳丢到了九霄云外,鱼肉片口感厚实板扎👍太爽口了)
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🐸美蛙鱼头火锅🔻
▪️(鲜❗️香❗️麻❗️辣❗️嫩❗️胖胖的鱼头含胶质,蛙腿弹嫩肥美,汤底鲜香😘底料的鲜美尽煨蛙中,久食不上火,口味麻辣醇厚)
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🥘麻辣鱼火锅🔻
▪️(和酸菜鱼相比,口感麻辣浓烈🔥薄薄的鱼片下锅稍微烫烫就熟,肉质新鲜紧实,吸收了麻辣鲜香的汤底,入口鲜美 😋)
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🌿豆花鱼火锅🔻
▪️(软乎乎的豆花自带清香,口感柔嫩对比鲜明的麻辣口味,筷功不好的人可要加油了🥢豆花和鱼肉可是相当滑溜😉)
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😋青花椒鱼火锅🔻
▪️(主打一个鲜麻清香👍青花椒的香气溢满,煮制的过程会越来越麻‼️吃完锅底的鱼肉进入涮火锅环节,食材浸入了汤底里的麻香,涮出来都特别入味)
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😜肥肠鱼火锅🔻
▪️(没有人能逃过肥肠的真香定律!Nobody‼️入口软耙耙的,但又很有嚼劲新鲜厚实的鱼片配上软糯鲜香的肥肠,巴适🤩)
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🍋柠檬酸汤火锅🔻
▪️(鲜嫩的鱼肉,搭配不呛喉也不油腻的浓汤,带着柠檬的清新🌿酸味也不会那么刻板,口感层次丰富😘出来就是一锅美味❗️)
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⏪左滑看👀大图教程
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🎉《彩蛋分享🐟适合烫火锅的鱼》
[一R]草鱼}厚实鲜嫩、没有土腥味
[二R]黑鱼}没有杂刺、细腻有韧劲
[三R]花鲢}头大含胶质、鱼肉细嫩
[四R]鲤鱼}口感绵软、鲜嫩易入味
[五R]鲈鱼}鲜嫩肥美、鲜而不腥
[六R]武昌鱼}鱼肉率高、肉质滑嫩
[七R]青鱼}骨刺少、脂肪含量丰富
[八R]钳鱼}肉厚刺少、皮滑肉嫩
[九R]龙利鱼}鱼肉久煮不柴、细腻
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还有哪些鱼适合做火锅,欢迎补充哦💌