扬子晚报网2月15日讯（记者 季宇轩）过年的方式每年也会有变化。新的年俗、新的庆祝还有新的过年体验，这就是创新的味道。说到创新的味道，紫金山庄西餐行政总厨许志林，为大家带来一道香煎龙利鱼。
许志林说，香煎龙利鱼在过年餐桌上并不多见，鱼肉香嫩可口，非常好吃。龙利鱼食材容易买到，制作简单易学，是一道过年餐桌上的创新菜。在家中烹饪的时候一定要注意对火候的把握。
大年初六，这道香煎龙利鱼有创新、活力的美好寓意。祝福大家新年色彩斑斓，活力四射，好运连连！
策划：陈郁、季宇轩
统筹：季宇轩
出镜：李雪琪
拍摄：赵雨晨、李铭哲、杨泽华
美编：肖甜、李子佳
特别鸣谢：南京旅游集团紫金山庄
校对盛媛媛
