这种蔬菜边角料有助于防流感，可惜很多人给扔了 萝卜缨，是萝卜上长出来的。它跟萝卜功效还是有区别，最好可以既吃萝卜又吃萝卜缨。 因为萝卜缨有特殊的功效。 萝卜在冬天采收，那时营养都回流到根部，所以冬天的萝卜很好吃；到了春天，阳光一照，萝卜开始长缨子。 所以萝卜缨的特点，我给总结为——秉冬气而得春阳。 冬天的气是属阴的，春天的阳光是属阳的。吃冬天长根而春天又发苗的蔬菜，是可以同时补我们身体的阴阳二气的——这样对身体特别补益，我归纳四个字就是：“阴阳并济”。 早春的萝卜缨就是这种特别有能量的食物。 萝卜是凉性的，萝卜缨是温性的，萝卜缨的温性正好平衡萝卜的凉性。 萝卜缨有助于抗春季的呼吸道病毒。 它擅长调理咽喉部位的问题。 咽喉部位有各种的不舒服，比如咽炎、咽喉肿痛、扁桃腺发炎，以及感冒发热后的咳嗽、痰多、嗓子哑等春季常见问题，平时饮食都可以加一点萝卜缨。 还有一些不是咽喉的问题，而是喉咙部位受影响，也可以用到萝卜缨。比如，突然无缘无故地打嗝，可以用萝卜缨煮水来喝。 家里做菜时，切下来的萝卜头不要扔掉，您把切口朝下放在盘子里，再倒一点点清水，隔一两天加一次水，始终保持盘子里有一点水的状态。几天以后，您就会看到萝卜顶部长出缨子，很快叶子变长，就可以吃了。#春机dou来赢#