‼️不能放冰箱的食物大全✅正确果熟存储法
宝子们,眼瞅着天气越来越热[失望R]🔥气温越来越高~
[斜眼R]大家是不是觉得夏天的食物坏得快❗️冬天的食物坏得慢…
所以温度一升高🔆🔆🔆就啥啥食物都一股脑全往冰箱放❄️结果还纳闷很多菜怎么坏得那么快[捂脸R]❓
-
✅今天就给大家整理了《25种不能放冰箱的食物》👀看看你家是否也放了这些菜呢↓↓↓
・洋葱:冷湿环境下,会加快洋葱变软变湿
・黄瓜:容易“冻伤”(变软、变黑、变味等)
・青椒:低温久放会致青椒变软,失去脆爽口感
・青菜:青菜中的维生素C流失,营养价值降低
・茄子:放冰箱表层蜡质易发生褐变,会变味
・胡萝卜:冷藏会致水分流失,变得干涩、味变淡
・四季豆:冷藏会出现冷害,凹陷锈斑、水斑等
・西葫芦:发生冷害,颜色变深、组织塌陷等
・红薯:冷湿环境会加速红薯腐烂,营养流失
・柿子椒:会出现失水皱缩和表面斑点等情况
・土豆:潮湿环境会加速土豆会发芽、变绿
・南瓜:会导致南瓜的冻害,加速南瓜的腐烂
・生姜:解冻后易有腐水流出,并产生霉变毒素
・大蒜:表皮冻伤,容易受潮,就可能发霉变质
・香菇:会使香菇变得黏糊,影响口感和烹饪效果
・蜂蜜:低温会促使食品结晶析出糖分,影响营养
・馒头:厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌,变质
・巧克力:水分流失形成糖精,影响其口感
・香蕉:低温存放容易产生黑色斑点,变质变味
・牛油果:低温会抑制牛油果的成熟,使其定性
・百香果:可能会发生冷害,影响口感和营养
・青柠檬:低温致果肉变硬,影响其汁液的榨取
・猕猴桃:低温会抑制猕猴桃的催熟,不会变软
・芒果:低温会加快成熟芒果的腐坏,出现黑斑
・木瓜:湿冷环境会长出黑点,果肉冻伤而烂掉
・完整柚子:湿冷环境容易使柚子内部腐烂发霉
・半熟西红柿:低温久放出现冷害,不会再变熟
・未削皮菠萝:果皮会变色,果肉也会呈水浸状
-
💡小tips:
1⃣正确调整冷藏层温度:将冷藏层的温度设置在2-5℃,这个温度范围可以有效延缓食物的腐败速度,保持其新鲜度。
2⃣分区存放食材:将冰箱内部划分为不同区域,例如蔬菜、水果、肉类等,避免交叉污染。
3⃣先煮再冷藏对于需要存放的熟食,可以有效延长其保鲜时间,煮熟的食物在放入冰箱之前应该彻底冷却,避免产生过多水汽。
评论列表