娃娃菜又名微型大白菜，属十字花科，营养健康，味道良好。娃娃菜的生育期为 50 d 左右，种植效益高，深受农民群众喜爱。
1 土壤选择应选择在沙性结构适宜、土壤疏松、灌溉方便的地块种植。娃娃菜对于土壤酸碱度也有一定的要求，一般 pH 值以 6.6 ~ 7.5 较为适宜。另外，娃娃菜对于土壤肥力要求较为严格，需要土壤中含有丰富的氮、磷、钾等元素才能获得高产。
2 生长习性娃娃菜适宜在凉爽的环境下生长，而且耐寒。播种和定植时温度必须保持在13℃以上，以避免抽薹。萌发的最适温度为24℃ ~ 25 ℃，幼苗期能承受一定的高温。苗期最佳生长温度为6℃ ~ 25℃，当温度低于5℃时，植株很容易受冻，使抱球松软或无法抱球；当温度高于 25 ℃时极易感染病毒。叶和叶球生长的适宜温度为16℃ ~ 24℃，当温度低于10℃时，生长速度较慢。
3 田间管理春季种植娃娃菜，因前期生长需肥较多，每亩施腐熟有机肥2000kg左右、三元复合肥45 ~ 50kg(14-15-16)作基肥，定植时间一般在 2 月下旬。做小高畦，畦宽0.9 ~ 1m，深19 ~ 20cm，沟宽40cm左右，用地膜进行覆盖，4行为1畦，株行距25cm。在娃娃菜定植后，为提高地温，促进早熟，防止抽薹，可以在使用地膜铺盖的基础上搭小拱棚。
4 水肥管理娃娃菜生长期比较短，需要加强肥水管理。一般播种后4 ~ 5d 即可出苗，此时要迅速破膜，及时揭膜，并加强苗期管理。土壤缺水时及时浇水，浇水时间一般在上午8：00 ~ 10：00，如果田间土壤肥力不足，应结合浇水施加少量腐熟的粪水。出苗后14 ~15d，当第2 ~ 3片真叶长出时，应及时查苗、补苗；当有4 ~ 5片叶子长出时定植幼苗，每穴1株，每亩种植10000株左右。为了避免肥料供应不足，必须及时追肥。第 1 次定苗后，每亩用 1 000 kg 的腐殖质清洁水浇灌；在第2次追肥期间，每亩施用1000kg腐殖质清洁水和20kg尿素；第3次追肥特别重要，在结球初期，每亩施用1000kg 分解粪便水和20kg尿素。叶面喷施0.1% ~ 0.2%的叶菜专用肥，可提高植株的抗逆性，增加娃娃菜的产量。
5 病虫防治与采收在春季播种娃娃菜时，要着重注意防治小菜蛾。病害严重时可通过施用药剂进行防治。在小菜蛾低龄幼虫阶段施用1.8%阿维菌素乳油2500 ~ 3000倍液、5%除虫菊素乳油1000 ~ 1500 倍液防治。当植株高达30cm左右时，观察抱球情况，抱球紧实后就可以采收了。采收时务必注意要整株拔出。
