近年来，在良好的产业基础和资源禀赋下，惠州茶产业呈现快速增长态势，产业规模、栽培技术、品牌孵育等方面取得了阶段性成效，在带动农民增收、农村变富方面作用凸显，独具惠州特色的标签化茶文化也逐渐显现。

在惠州日益浓厚的茶行业氛围里，催生了很多热衷从事茶产业的年轻人，他们走入茶山，扎根茶业，在一芽一叶间释放着青春色彩，为茶产业创新发展注入了“新鲜血液”，唱响了惠州“金叶子”里的新茶经。

海归研究生、曾在腾讯工作……这样的学历和经历，90后的杨倩怡可以“秒杀”很多传统农业人。两年前，她回到了家乡惠东县，在九龙峰的南山生态园，“女传父业”从事起茶产业。

从繁华的都市回到朴素的农村，从办公室白领转行来到辛苦、单调的产业，杨倩怡却充满了热情和冲劲，“我本科学习专业是国际商务，研究生学的是知识产权管理，从一个产品品类切入打造品牌、做营销，即使是农业赛道，也充满挑战。”

去年，南山茶园在春季采茶期间正式“出道”，在茶园内举行了盛大的论坛品茶活动，邀请了众多茶行业人士前来品鉴。

活动当天，在烟雨朦胧中，一垄垄绿油油的茶树生机勃勃，茶山顶处的现代风格观光凉亭让人眼前一亮。参观者无不对这片生态茶园大加赞赏，而新鲜泡制的绿茶、红茶，以及冷泡茶等茶叶新品更令人印象深刻。

“那场活动是我们团队耗时1个月的成果。”杨倩怡说，在活动举办之前，她刚刚接手茶园，当时除了漫山遍野的茶树外，茶园品牌设计和运营文案等几乎为零。在一个月时间内，她完成了组建团队，设计品牌logo、制作产品外包装、拍摄宣传片，并改造了茶园部分基础设施。

活动的成功举办，令杨倩怡有了信心。但相比起品牌设计策划，真正令她犯难的问题接踵而至。“我从外地买回来很多优质茶苗，在茶园大面积铺种后发现，茶苗根本没有成活。”由于从未接触过农业，杨倩怡缺少种植技术知识。

付出了试错成本后，杨倩怡更加专注于提升农业领域各方面技术储备，学习茶叶种植知识、聘请专业师傅指导。如今，南山茶园已种植并能加工四大茶类，包括绿茶、白茶、乌龙茶、红茶；同时，她还组建了种植基地、产品研发、营销推广的整套团队体系，完善机械化加工流程、加强茶园栽培管理技术、申请SC认证等。

目前，南山生态茶园已成为全惠州茶叶种植面积最大的茶企，种植面积超过3000亩。“去年我们在福建考察时，当地的一处茶叶加樱花的组合茶园令人印象深刻，把茶旅融合做出了圈。”杨倩怡说，未来，她计划打造集康养研学文旅为一体的生态茶园。

在营销方面，杨倩怡有着自己独到的见解。她认为，茶饮市场正在向年轻化群体发展，要更加迎合当代人饮茶需求，“我们计划做一家纯中式茶饮店，通过线上和线下组合营销。”杨倩怡说，纯中式茶饮主打“一壶一茶一人一席”的概念，在承袭茶饮文化的同时，注重场景体验，切合年轻人群体的审美，省去了洗杯、落茶、注水、洗茶等繁琐步骤，消费者只需前台点单，再挑一个喜欢的位置静待上茶，符合当前的新潮市场。

“这样的创新已经在一线城市逐渐成熟。”杨倩怡说，今年下半年，她的第一家纯中式茶饮店将在惠东县开业。届时，茶园全新的茶叶产品也将全面上线。“就让市场来检验我们的努力吧。”杨倩怡充满期待地说。

[采写]南方+记者乌天宇

[摄影]南方+记者王昌辉

[作者]乌天宇；王昌辉

[来源]南方报业传媒集团南方+客户端