小米是五谷之王，对脾胃的补养最纯粹。李时珍在《本草纲目》中说：“小米，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥上面那层粥油，被称为「代参汤」，是补养身体最好的东西。《本草纲目拾遗》中说:“米油力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。” 今天跟大家分享3个小米的绝佳搭配，堪称天然的“清肠王”，清肠通便的同时，不伤脾胃，不伤阳气，特别适合春天吃。