在家吃饭后就不想出去了
喜欢慢悠悠的日子和真诚的人
不急不慢,允许一切发生,
慢慢成长,找到自己的节奏~
晚餐和爱人一起喝一杯
今天喝安娜王妃柚子酒,
打开就能闻到一股浓浓的柚香,
纯发酵的,酒味不重,8度刚好适合 !
入口很清爽,酸酸甜甜,回味有米酒香,
加了冰块很解辣~配上今天的菜~满足了
😌推荐给酒量低喜欢微醺的姐妹!
🍽️今日菜单:
水煮肉片
椒盐小土豆
蒜泥红苋菜
牛肉杂酱
糖醋鲈鱼
丝瓜炒蛏子
📖椒盐小土豆做法:
土豆洗净上锅蒸20分钟左右.锅中倒油,油热放入小土豆小火煎至微焦,加一点生抽翻炒均匀,撒上椒盐,辣椒粉,葱花即可
📖糖醋鲈鱼做法:
鲈鱼洗净用葱姜,盐,白胡椒粉,料酒腌制十分钟左右,用厨房纸吸干鱼表面的水分撒上木薯淀粉下锅炸熟至两面金黄,捞出备用。
接着调个糖醋汁,锅中留底油 加入一大勺番茄酱,一勺生抽,一勺白糖,一勺陈醋,一点点盐,一碗水淀粉勾芡 糖醋汁烧冒泡淋在炸好的鱼上酸甜开胃,鱼皮酥脆,鱼肉香嫩!
📖水煮肉片做法:
猪里脊切薄片,加少盐,蚝油,白胡椒粉,葱姜水,一点小苏打,淀粉抓匀腌制,表面倒一点色拉油封住水分备用,准备一些配菜,娃娃菜,蘑菇,粉丝喜欢吃什么放什么。锅中加开水,一块火锅底料煮开,捞出料渣,尝下味道根据自己口味再调味,先把配菜烫熟捞出放进干净的砂锅或者大碗中,然后再下入肉片煮开后再煮两分钟左右捞出肉片铺在配菜上,倒入汤汁,撒上葱花,蒜未,白芝麻,小米或干辣椒辣泼热油即可!
📖丝瓜炒蛏子做法:
蛏子炒水捞出剥去外壳备用,丝瓜滚刀切块,锅中一勺猪油,放入姜末和蒜末爆香,倒入丝瓜炒软加一点点水盖过焖煮片刻,再加入蛏子大火翻炒,家盐,味精调味,最后撒葱花即可
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