我被腊肉恶心到了！ 弟媳妇是南方人，她曾经拿回来一块腊肉，当做好玩意儿送给我尝尝。我的天！这就是腊肉吗？抽抽巴巴，黑黢黢，烟熏火燎的模样，外面好像还挂着积攒了很久的一层灰。让人哪有一点食欲啊？弟媳妇给我切了一块，我放进嘴里第一感觉是咸、不新鲜、硬，我心想:好好的肉，干嘛非得嚯嚯成这个样子呢？ 当着弟媳妇的面，我只能说挺好吃的，留着慢慢吃吧！几天后，她回家了，这块抽吧肉让我喂狗了，可笑的是，狗还绕着它走了几圈，闻了又闻，也不知它心里咋想的。 每年冬天，我都会在农村买几十斤不喂饲料的猪肉，分成若干份，包好装进大缸里，然后在天然大冰箱里冷冻。通常冷冻之前，我会把肉放进凉水里沾一下，让肉表面有层薄薄的冰，这样的肉吃起来更新鲜。 吃惯了原汁原味的猪肉，我真是不喜欢怪味腊肉，无论是外形还是口感，我都无法接受。 弟媳妇倒是执着，有一回，她又拿来了她自己制作的腊肠。透过薄薄的肠衣，我看见里面有红有白，原来腊肠里面还放了肥肉。她说刚做出来不长时间，怕坏掉，让我把腊肠放到窗外晒太阳。我心想:肉放在太阳下晒，还不晒臭了？ 这次吃腊肠的感受和腊肉没差太多，有些辣，咸，当然也有香味。我吃的时候，把里面的肥肉块扣了出去，又觉得晾晒时肯定也会落灰尘，所以吃得心里不踏实。 但我家孩子爱吃腊肠，炒菜时放点，或者喝粥直接搭配几片腊肠，都可以。看来，有些食品能否被人们接受，与地域无关，可能就是个人喜好不同吧！ 总之，味觉上，我不喜欢腊肉的味道；心理上，我担心它的卫生。论营养，它也不会比鲜肉更好。所以，我不爱吃腊肉腊肠类食品。
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