缺德舅草莓白巧松饼强推🍓大果粒蛋糕质感🍰
缺德舅最近上新真的太会了!最精准踩中我审美点的其实是草莓白巧松饼粉。但po反馈的人也不多,看包装也是最吃不准,不确定是雷还是惊喜的。
昨天特意让男友绕路帮我跑了趟缺德舅,今天虽然是工作日,还是起大早来尝试新入的宝贝。
结论是好吃的!大推荐!
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制作的时候就有预感会很美味,因为面糊里有清晰可见的白巧克力碎,可以看到锅里面糊慢慢膨发变饱满,满屋草莓香甜味道。
厚度甚至接近舒芙蕾松饼,撕开是均匀的气孔夹杂着草莓果粒,口感接近海绵蛋糕。甜度介于自己家调的松饼和市售蛋糕之间,是可以接受的!
我在上面抹一点希腊酸奶(就是昨天给大家推荐的fage零乳糖)和新鲜草莓,真的有种吃草莓奶油蛋糕的感觉~
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包装上的分量蛮大的,简单整理下适合一到二人份的做法:
把一颗鸡蛋,1/3cup牛奶和一勺食用油(可以不加,也可以用融化黄油增香)混合均匀;
加入3/4cup的松饼粉,拌匀但不要过度搅拌,静置三四分钟;
平底锅喷油,摊上面糊小火煎,到冒泡泡体积变蓬松后翻面,再煎一两分钟就好啦!
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这应该会成为小姐妹来我家玩时早餐的经典备选,接下来也要尝试下用这个松饼粉研究点其他美食!
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