1、西兰花可以预防幽门螺旋杆菌，在一定的程度上也有抑制幽门螺旋杆菌的效果。研究发现，西兰花嫩芽含有一种浓度较高的天然生化物质，人们称这种物质叫做异硫氰酸酯，这种物质是一种针对幽门螺旋杆菌的抗生素，所以日常中可以吃一些西兰花。 2、大蒜有预防幽门螺旋杆菌的作用，研究发现，常吃大蒜的人，能够有效的预防幽门螺旋杆菌的感染，大蒜中含有能够降低胃中亚硝酸盐的含量，减少了亚硝酸盐胺的合成。不仅针对这种细菌有抑制的作用，同时大蒜还有解毒的作用。 3、吃花生米也可以帮助人们抑制幽门螺旋杆菌，每天早上的时候可以吃4到5个花生米，当花生米进入到小肠以后，就可以刺激到肠壁产生一些肠抑胃素，这种激素对溃疡病的康复有一定的作用。 4、此外，还可以经常吃猴头菇，猴头菇能够增强胃粘膜的保护屏障，对于溃疡的愈合有一定的作用，同时也可以修复破损的胃黏膜。 5、核桃中有40%到50%的脂肪，其中大多数都是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，同时也可以防止动脉硬化，还有高血压的功效。核桃中含有磷脂还有维生素E，这些物质对于增强细胞活性，对造血功能也有很好的作用，能够起到增加食欲的作用。 6、动物的肝脏也可以帮助人们预防幽门螺旋杆菌，如果体内缺铁，身体中的营养就会不足，不能充分的产生热量。所以平时的时候可以多吃一些寒铁的食物来预防幽门螺旋杆菌。