美食漫游：Cila餐厅与威士忌的完美碰撞

在上海这个美食之都，总有新的惊喜等着我们。发现了一家融合了西北风味和西式创意料理的bistro，约上我的几个美食搭子来到了乌鲁木齐南路的新晋餐厅Cila恣辣。烹饪艺术的魅力职业习惯让我一进门就开始研究餐厅特色，Cila餐厅的开放式明火厨房是一个亮点，直火炭烤让每一道菜都充满了原汁原味的香气。厨师团队拥有丰富的西餐经验，行政主厨Mario Chen曾在著名的Jean Georges餐厅担任副厨，他将西北食材与西式料理手法巧妙融合、创新，为食客们带来独特的风味体验。这次，它与享誉全球的单一麦芽威士忌品牌Glenfiddich ，共同推出烟火套餐，呈现餐搭新意。独具烟火气的餐搭体验我尝试了几道招牌菜，每道菜都保留了食材的本真风味，同时又加入了巧妙的调味，令人难以忘怀。其中，烤羊排让我印象深刻，还有这次的餐搭酒格兰菲迪15年。酒体金黄带红，香气迷人，有花蜜和香草的气息，还能品到雪莉橡木桶的风味，口感顺滑丰富，余味悠长。当炭火烤出的羊排与格兰菲迪15年单一麦芽威士忌相遇，肉香与酒香完美交织，二者的搭配仿佛为味蕾开启了一场华丽的盛宴。烤羊排的炭火香气与威士忌的醇厚风味相辅相成，令人回味无穷。这次的Cila之行，我不仅享受了美味佳肴与美酒，还和朋友们度过了一段难忘的时光。在这样一个充满情调的环境中，我们一同举杯，品味格兰菲迪15年威士忌的醇厚与美妙，我的美食搭子们纷纷化身点评专家，在烟火气中尽兴畅聊，每一刻都充满了温馨与欢愉。想跟我的美食搭子们，再吃遍沪上bistro，期待下次继续探索更多美味！