巨巨巨好吃的炒年糕的新吃法来了~
元风谈美食
2024-06-04 12:24:43
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哈喽~大家好呀~今天跟你们分享酱油炒年糕的食谱吧~ 炒年糕的食谱做法非常多样, 这次我为不喜欢吃辣的人准备了蜂蜜黄油风味的酱油炒年糕~将焯好的年糕涂满大蒜黄油煎得两面金黄,加酱油增色,使年糕风味更加浓郁酥脆。 这道菜可以推荐给孩子们当零食吃。小朋友会非常喜欢这一道菜~
⏰时间:30分钟
🥕准备食材 : 年糕500g(炒年糕专用)
🧂调味: 酱油4勺,黄油3勺,蒜末2勺,蜂蜜3.5勺,少许欧青粉和芝麻(可选)
[拔草R]做法:
1. 把年糕泡在水里,泡一会儿。十分钟左右
2. 用开水把年糕焯一下。5分钟左右: 确认年糕熟透后沥干水分后,放入2勺食用油均匀地沾上食用油。这样糕点才不会粘在一起。
3. 在平底锅里放入黄油,黄油融化了放入大蒜翻炒。这样炒的话大蒜的辣味消失,散发出甜甜的甜味,同时消除油腻感。 一定要放黄油和大蒜才好吃。
4. 大蒜和黄油翻炒1分钟后,放入年糕一起翻炒。 均匀地烘烤表面。
5. 年糕变褐色时,将炒好的年糕向旁边推开,煮开酱油,赋予其风味。
6. 煎得两面金黄,放入蜂蜜再煎30秒就完成了~ 最后撒上芝麻或者欧芹粉~~
✌️👭前天去朋友家聚餐,试用了下他家的洗碗机~用完直接被种草了~我在朋友家使用感受分享一下:容量是很大的,一次性可洗100+件餐具,锅碗瓢盆一次洗净不是问题~ 朋友说这个洗碗机还有半载洗功能,像我一个人的话餐具用的不多,用半载洗就非常合适,可以省水省电省耗材。朋友用了有一段时间了,说比手洗更省水,而且洗的烘的都很干净~疯狂心动了~
还有关键点,就是极简风外观颜值超高!
有黑色和白色两种选择,朋友家买的是黑色,零食日常
真的很百搭!!
👸喜餐:推荐给孩子们当零食~~
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Lorna.Lee
年糕推荐个牌子
不要逼我想昵称
超爱吃年糕
米苏苏
学起来~