在江苏的工地上,山东人和江西人分开吃饭。山东人早上晚上吃馒头稀饭咸菜,中午基本上
在江苏的工地上,山东人和江西人分开吃饭。山东人早上晚上吃馒头稀饭咸菜,中午基本上都是捞面条,蒜面条是他们的通吃。而江西人的鸡、鸭、鱼等是整只上桌的。河南人爱吃捞面条,只要有蒜。
不仅是河南,北方诸省工地餐都很简易,山东,山西,河北,东三省,内蒙都这样,我曾在上述诸省都呆过十多年
山东待客之道,先上凉菜喝酒聊天,喝的差不多了再上热菜主食,好多人是喝不到山东人上的热菜,但是请不要说山东人没热菜
山东打工人对吃的随便一点,能吃饱就行,其实江西人打工也不是每天都是整只鸡整条鱼的上桌的,12年13年我们七八个人一组在工地上干活,一日三餐都是自己买菜做饭,早餐一般就是吃昨夜的剩菜剩饭,中午也就一斤多猪肉配两片豆腐在炒一个青菜,到晚上丰盛一些,肉多一些,算下来每人每天的伙食费不会超过二十五块钱,整只鸡鸭鱼肉上桌的也是过节或者领工资才能奢侈一把
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