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古董还能做成羹?能吃吗?

火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,是中国独创的美食之一。 🌈西周时便出现了底部带盘的食鼎,著名的海昏侯墓也出土了一种下面带有碳盆的口小肚大的鼎。 🥣这些结构类似的鼎从考古的专业角度来说实为温鼎,就是用来热食物的,与现代的火锅已经很相似了! 🌈《三国志·魏志·钟繇传》:“ 魏国初建,为大理,迁相国,文帝在东宫,赐繇五熟釜,为之铭曰:‘於赫有魏,作汉藩辅,厥相惟钟,实干心膂。’” 🥣此处“五熟釜”,就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和现今的“鸳鸯锅”,可说是有异曲同工之妙,是鸳鸯锅始祖。 ‼️没想到火锅的发展历史这么悠久! ‼️不过,古人取名字真是简单直接! ‼️“古董羹”这个名字竟有些过于可爱了!

评论列表

张大明
张大明 2
2024-06-27 14:06
看太细了吧
爱运动的胖纸
爱运动的胖纸 2
2024-06-27 12:50
咕咚羹
琼丫头
琼丫头 1
2024-06-27 13:09
原来西汉就有火锅啦