选果技巧|应季李子怎么选❓12种常见品种图鉴
🌿没有一个夏天,是不炫李子的‼️又逢李熟季
李子鲜食口感分享[红色心形R]到底哪个品种是你的心头好?
🌈《12种常见李子品种小科普》✅口感描述✅甜度指数✅大小区别✅详细特点❗️
[斜眼R]都已经给大家标注了哦↓↓↓(排名不分先后)
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🎉本期彩蛋《[清单R]常见李子口感&甜度一览表》
(👀图4)−到底哪些李子是脱骨李❓
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1️⃣【三华李】
外观:果粉厚、果皮紫红、果点小
大小:单果重≥40克
口感:酸度偏高、入口无涩、果味浓郁
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2️⃣【青脆李】
外观:果皮青绿、表面附着白霜
大小:单果重20-30克
口感:熟后果核脱骨、核小,果肉嘎嘣脆
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3️⃣【半边红】
外观:向阳面紫红色,背面呈黄绿色
大小:单果重约82克
口感:脆甜型、带微酸,熟后离核
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4️⃣【五月脆】
外观:果皮红中带紫、中等厚、果粉少
大小:单果重40-60克
口感:甜大于酸、无涩味、果肉清脆紧致
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5️⃣【槜李】
外观:果皮暗紫红、两侧不对称,熟后变软
大小:单果重48-60克
口感:熟透后果肉化浆、带甜酒香、纤维少化渣
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6️⃣【黑布林】
外观:表皮黑紫色、有光泽,果型圆
大小:单果重101克,大者达200克
口感:果肉鲜软、酸中带甜、果皮微酸
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7️⃣【珍珠李】
外观:果皮深紫红色、果肉淡黄,果实较小
大小:单果重21克
口感:果肉离核、果香味浓、爽脆
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8️⃣【油奈李】
外观:桃形李,李的变种,果皮薄而光滑
大小:单果重80-120克
口感:核小脱骨、果肉厚实、酸爽回甘
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9️⃣【蜂糖李】
外观:果皮浅黄绿、果型扁圆、果顶平
大小:单果重40克
口感:皮和果肉都很甜、离核、味甘如蜜
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🔟【玫瑰李】
外观:果皮鲜艳酱红色,果肉鲜红
大小:单果重85克
口感:质地细腻、纤维少、带淡淡玫瑰香
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[害羞R]再分享一个《酸酸甜甜的童年》👒
小时候总是特别馋,也分不清那土李子到底熟没熟?
横竖瞅着都翠绿翠绿的,看着就流口水……
然后总是被酸得五官都拧成麻花
还假装淡定的忽悠小伙伴“甜的很,你吃嘛”[偷笑R]
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[萌萌哒R]长大后,每当李子熟时
也总是想起儿时土李子的味道
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