“肠道推粪机”不是香蕉是它，隔天吃一次肠道干净，全身都通畅

说到通便的食物，很多人首先想到的就是香蕉，其实香蕉的膳食纤维并不高，只有2.6%。今天给大家推荐几种“高纤维”食物，个个都是“肠道推粪机”，比香蕉管用。

一、黄豆（15.5%）

推荐做法：黄豆炖猪蹄

准备猪蹄、黄豆、老抽、生抽、料酒、冰糖、鸡精、葱姜、八角、香叶、干辣椒、食用油。

1、猪蹄让老板用喷枪烧一下，去除表面的猪毛，洗干净后剁成块，用清水浸泡2小时，泡出血水后洗干净备用。锅里加入清水，放入猪蹄、葱段、姜片，大火煮5分钟，捞出冲洗干净备用。

2、起锅加油烧热，放入猪蹄块小火煸炒，炒至颜色焦黄，放入一把冰糖炒出糖色，翻炒给猪蹄上色，然后加入葱姜、八角、香叶、干辣椒炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3、黄豆提前浸泡2小时，洗干净后沥干水分，放入锅中翻炒均匀，倒入适量开水没过食材，倒入高压锅里，煮开后小火炖20分钟，倒回锅里加入食盐调味，大火收汁后即可出锅。

二、青豆（12.6%）

推荐做法：青豆炒黑椒牛肉粒

准备青豆、牛肉、食用油、生姜、蒜瓣、红辣椒、生抽、白糖、料酒、黑胡椒粒、食盐。

1、青豆洗干净，倒入锅中加水煮3分钟，捞出过凉水，晾凉备用。牛里脊洗干净，切成小粒，加入料酒、黑胡椒碎、生抽抓拌均匀，腌制10分钟。蒜瓣切片、生姜切丝，红辣椒切圈。

2、起锅加油烧热，放入腌好的牛肉粒，小火煎至颜色金黄，放入姜蒜爆香，倒入焯过水的青豆翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后撒上小米椒圈，翻炒几下即可出锅。

三、燕麦（10.6%）

推荐做法：【燕麦薏仁鸡柳粥】

准备燕麦、薏仁、鸡柳、淀粉、食盐、食用油、清水。

1、薏仁洗干净，放入锅中开小火翻炒，炒至颜色金黄后关火盛出。把炒过的薏仁、燕麦米用清水浸泡1小时。鸡柳洗干净，切成细丝，加入食盐、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制15分钟。

2、砂锅里倒入泡好的燕麦米、薏仁，加入适量清水，大火煮开后小火煮40分钟，等到燕麦薏仁开花，粥变得浓稠，下入鸡肉丝，煮2分钟变色后加盐调味，搅拌均匀即可出锅。

四、荷兰豆（7.6%）

推荐做法：【荷兰豆木耳炒肉片】

准备猪肉、荷兰豆、木耳、酱油、料酒、青辣椒、小米椒、蒜瓣、食盐、淀粉。

1、荷兰豆撕掉老筋，洗干净备用。木耳提前泡发，洗干净备用。猪肉洗干净切片，加入适量食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油，用手抓匀腌制10分钟。小米椒、青辣椒切圈，生姜、蒜瓣切丝。

2、起锅加水烧开，放入荷兰豆、木耳、焯水2分钟，捞出沥干水分。起锅加油烧热，放入腌好的肉片翻炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀，加入荷兰豆、木耳翻炒一会儿。最后加入青红辣椒炒至断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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