为何越来越多人不用电磁炉了？缺点太多，难以忍受！

按理说，电磁炉应该是厨电界的“宠儿”才对，为什么现在人们的家里，电磁炉出现的频率正在减少呢？什么原因导致的呢？

不可否认的是，电磁炉之所以能受大众喜爱，自然和这几个优点离不开：

不易发生火灾

和煤气灶相比，电磁炉最大的优势就是没有明火，也就意味着发生火灾的几率要小很多！这也就是我一个人做饭时，都会选择电磁炉的原因！

若真是发生了火灾，可真是不知该如何是好！

灵活性强

它本就是一个灵活性很强的电器，可以放到厨房台面上面使用，也可以放到茶几上使用等，由于它较为轻便的重量，和小巧的体积，只要有插座，它可以任意摆放使用。

可比固定在厨房的炉灶方便多了，特别适合租房或者不会做饭的人使用。

成本低

电磁炉采用的电，相比与天然气的价格来说，电价要稍微便宜点，所以，选择电磁炉做饭，生活成本上就无形的降低了一些！

价格便宜

作为做饭灶具来说，电磁炉的价格要比普通炉灶便宜得多，这也让经济有限的朋友，可以先用电磁炉过渡。

优点再多，也挡不住这些致命的缺点！

难以控温

虽然电磁炉也会有火力大小的档位，但烹饪时，无法看到真实火苗的大小，所以难以精准控制温度。而且温度的档位并不是设计得很精细，所以，在做一些烹饪时，会出现些许偏差，导致食物没有天然气烹饪出来的好吃。

加热不均

电磁炉能加热的位置就是面板上画圈的位置，但若是超出这个圈基本上就达不到高温，若采用的锅具正好还行，一旦超出，就会影响食物的口感。

对锅具有要求

电磁炉对锅具也是有要求的，像普通的炒锅，或者不锈钢盆都没问题，但是铝锅、陶瓷锅这些就不行了！若是没注意这一点，可能会对锅具造成一定的损害。

烹饪受限

用电磁炉煮个面条、熬个粥都没问题，就是炒菜不太好！尤其是对火候的掌控以及颠勺这些都会受到严重的影响，估计一般爱做饭的人，都不愿用电磁炉炒菜！

新型锅具

现在市面上有很多新型厨电产品的出现，比如：空气炸锅、烤涮一体锅、电压力锅等，基本上插电就能用，完全不需要在电磁炉上使用，这也就减少了电磁炉使用的频率。

总的来说，电磁炉虽然有一定的优势，但也存在不足的劣势，正是这些劣势才导致人们纷纷放弃电磁的原因。

（图侵删）