各种各样的风味饭团,一直都是小朋友们爱的菜。所以在做过了很多饭团的基础上,我又解锁了这个外表金灿灿,带着浓郁芝士奶香味和咸鲜鱼肉馅儿的饭团做法。口感当然也不会让人失望了,不管是当便当带着,还是在家当早饭,颜值和营养都可以让很挑食的宝宝们爱上了。
它的材料也很简单,我用的都是超市里就能买到的食材,方便大家制作。可以说是把鱼肉,肉松,还有海苔、芝士等等都做成一口吞了,很适合早餐要吃的有营养要满足的小朋友们。当然了,我之前也是用差不多的材料做过很多其他口味的饭团了,大家都可以点击下面的图片查看相应教程了。
■ 食材和时间
份量:大约8个
时间:15分钟
材料:熟米饭200克,金枪鱼鱼罐头一个,肉松30克,海苔碎10克,生抽10克,黑胡椒粉1克,芝士片两片,黑芝麻少许,沙拉酱少许,番茄酱少许
开始做喽1、所有食材都准备好,金枪鱼罐头建议用水浸的会脂肪较低。
2、将金枪鱼肉先拆碎,和米饭稍微拌匀。
3、之后再倒入肉松和海苔碎,生抽继续抓匀。
4、戴手套,将拌匀的米饭团成乒乓球大小的饭团即可。5、将芝士片先切成四个小方块状,每个小方块再盖住一个饭团,表面撒点黑芝麻装饰下。
6、之后放到空气炸锅的炸篮中,或者是烤箱里,用200度烤8-10分钟即可,烤到表面芝士片有少许融化即可。
7、出锅后表面挤上沙拉酱和番茄酱装饰下就可以吃啦~
这里面所有的材料都是熟的,所以只需要稍微烤一下就可以了。烘烤这步,主要还是要将表面的芝士片烤到融化。趁热吃这个饭团,表面就是烤到融化的奶香芝士浓郁,里面则是咸鲜可口的饭团了,所以一出锅就被娃子们干掉了好几个。表面的沙拉酱也可以多淋一些,味道更好。
#婶子碎碎念
1、烤饭团要用高温快烤,这样外面会酥脆些,外脆里嫩。
2、米饭如果偏干不好抓成团,可以加入少许金枪鱼罐头的汤汁让它粘合在一起。
3、金枪鱼罐头如果不好买,也可以换成火腿肠或者香肠丁。
4、这里的米饭,大家有条件的也可以换成杂粮粉