虾仁的做法有很多种,今天给大家分享一道,宫爆虾仁的做法,这样做太好吃了,首先把虾仁从背部切开,这样更容易去除虾线,然后加盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉,用你的右手抓拌均匀,接着再按照图片上的比例调个料汁备用,油热下入虾仁,先把虾仁煎至熟透,盛出备用,油热放葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味,接着下入虾仁,放点胡萝卜丁、黄瓜丁和花生米,最后倒入料汁,大火翻炒均匀即可,喜欢的赶紧收藏起来吧。
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