自从人们的生活水平提高以后，大家对食物的要求就提高了，每天吃到的东西既要好吃，又要有营养，这样一来，人们对食物的需求就会加大，除了自己家人日常的一些饮食之外，平时家里来客人还会添购更多的食材。正是由于人们有这些需求，所以就有一些无良商家想从中牟利，开始在食材上做手脚，所以现在市面上就存在着一些假冒伪劣的产品，跟真的产品混合在一起，很多人不懂得分辨，还经常购买，却没有意识到，经常吃这些食品，对身体健康会产生很大的危害。
1、手工面条
现在是夏天，正是一年中最热的时候，所以很多人都不愿意自己在家做饭，因为开了火，整个屋子就更热了，煮一顿饭经常是满头大汗，做完后也没有食欲吃了。所以很多人会选择在家中备一些面条，这样不想做饭或是没有食欲的时候，就可以煮上一点。现在超市里也有很多的面条买，其中最受欢迎的，可能就是手工面条了，买上一点放在冰箱里保存，非常的方便。而且手工面条大多数都是商家亲手做的，所以新鲜度比较高，但手工面条还是有一个缺陷，那就是在夏天里，放不了两天就会坏掉，这是正常的，所以我们最好买回来就吃掉，但也有些时候，你会发现买回来的面条放了很久都还不坏，而且也没有散发出异味，那么就要小心着是不是“甲醛面条”了。甲醛有着一定的防腐作用，能防止食物放坏，但人体吃了却没什么好处。
2、添加了福尔马林的豆腐
豆腐是营养品，这个大家都知道，没事的时候吃上一点豆腐，能帮助人们补充身体所需的营养物质，所以不论是小朋友还是老年人食用，都是比较好的。但同时豆腐也比较脆弱，容易放坏，这样就不会有人来买了，这时一些黑心商家就想出个坏点子，往豆腐里面添加福尔马林，这其实就是我们平时所说的甲醛，避免豆腐过早放坏，但这种豆腐吃多了可能会产生一定致癌性，对身体健康打击可是非常大的。
3、海鲜
夏天吃海鲜是非常合适的，很多年轻人都喜欢吃牡蛎、扇贝之类的海鲜，非常的鲜美。我们一般买海鲜，会挑那些颜色比较鲜艳的，觉得这样的比较新鲜，但有些黑心商家为了使海鲜的颜色变得新鲜，会在里面添加甲醛物质，这样就造成了海鲜新鲜的假象，但其实若是经常吃的话，可能会引起白血病，所以平时还是少吃为妙。
