蜂王浆，又叫蜂皇浆、蜂王乳、蜂皇乳等等，是蜂巢中幼蜂及蜂王的食物，是工蜂食用花粉后分泌的一种乳状物质，一般为淡黄色或淡橙黄色的有光泽的粘稠状液体，味甜有香气，颜色的差异主要与花粉的色素及保存的时间有关，

蜂王浆的组成成分十分复杂，与采集花粉的蜜蜂的种类、年龄，采集的时间及不同种类花的花粉有关，并不是一成不变的。主要的成分有蛋白质、脂肪、糖类、乙酰胆碱类物质、肌醇、及人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质。其中蛋白质的含量最高，约占蜂王浆干物质的一半左右，其次是糖类，约占20-30%。人体所需的几种氨基酸，蜂王浆中全部都有，特别是脯氨酸的寒凉达到了总数的一半还要多；蜂王浆中还含有较多的维生素，尤其是B族维生素的含量异常丰富；矿物质的含量也不低，主要有铁、铜、锌、镁、钾、钠等等；

蜂王浆营养丰富，不仅是极好的美容养颜食品，还对人体有非常好的滋补作用，是一种可供人类直接服用的高活性成分的天然超级营养食品。它的主要主要有：

改善营养， 提高免疫力，蜂王浆中含有大量人体所需的营养素，可以提供人体活动所需的养分，改善营养；对于消化道的功能具有调节作用，能增强食欲，加强吸收；而且还含有免疫球蛋白，可以提高人体的免疫能力，经常服用可以增强体力，提高记忆力，情绪饱满，对于疾病的抵抗力也会大大的加强。

改善贫血，促进造血，蜂王浆中含有铜元素和铁元素，是合成血红蛋白的必需之物，能使造血功能兴奋，血铁含量显著增加，增大红细胞的直径，促进红细胞、血小板及血红蛋白的生成。也可用于贫血等疾病的辅助治疗。

调节血糖、血脂，蜂王浆具有很好的调节血糖、血脂、血压的功能，经常服用对于三脂异常、糖尿病、动脉粥样硬化、心律不齐等具有良好的疗效。

抗菌消炎，蜂王浆中含有的王浆酸，对大肠杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、表皮癣菌等细菌具有很好的抑制作用，用蜂王浆和蜂蜜制成的外用纱布包扎烫、冻伤创面，消炎止痛效果明显强于凡士林的外用纱布，而且对于水火烫伤，还能起到促进细胞生成，减少疤痕的作用。

美容养颜，蜂王浆具有显著的美容效果，含有丰富的蛋白质和维生素，既能杀菌，所含的多种无机盐，还能促进肝糖的释放，能提高人体的新陈代谢，而超氧化物歧化酶（SOD）则具有很强的抗氧化作用，经常使用能淡化斑点使肌肤红润、光泽，是一种名贵的美容用品。

保护肝脏,蜂王浆能杀死肝炎病毒，还能抑制病毒在肝脏细胞内的复制，其中所含的黄酮类物质有降低转氨酶，促进肝细胞再生，防治肝硬化的作用。

防治更年期综合征，蜂王浆能调节和平衡人体的新陈代谢，并含有能缓解更年期综合征的天然成分，如：谷氨酸、泛酸、多种维生素等，对更年期综合征有显著的疗效，能延缓并缓解更年期综合征。

预防癌症，蜂王浆能抑制癌细胞的扩散，使癌细胞的发育出现退行性变化。

润燥通便，蜂王浆润燥通便功效显著，坚持服用蜂王浆，绝大多数习惯性甚至顽固性便秘都能得到很好的缓解。

蜂王浆是一种乳白色至淡黄色或带有红色的粘稠状液体，味甘、酸、涩、辛，从颜色来看以乳白色至淡黄色为佳，色泽发红者较次；而从蜜源植物来看，以椴树花最佳，其次为洋槐花、荆条花、枣花，荞麦花最次，其余的杂花居中。

服用蜂王浆要想取得效果一般要长期坚持才可看到疗效。而且蜂王浆中富含活性物质，不宜用温度过高的水或茶水饮用，热水会破坏其活性，茶水中的鞣酸会与之反应，降低疗效。成人保健日服10克左右，老年人15克左右，初服者一般在5克左右，若无不适，在逐渐加量至10克；用于疾病的治疗一般日服15-20克左右，重症可酌量加至25-30克。

蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白，过敏体质者不宜，儿童不宜，手术初期不宜，孕妇不宜，肠道功能紊乱者不宜，腹泻者不宜，有降血压及降血糖的作用，低血压及低血糖患者不宜，蜂王浆性温，凡肝阳上亢，阴虚火热及实热证，或湿热内阻者皆不宜。