戚美珍，1962年1月5日出生于中国香港，毕业于无线电视艺员训练班第十期，籍贯广东省开平。 1981年，戚美珍参加第十期无线电视艺员训练班，毕业后成为其签约艺员，主持《欢乐今宵》，与景黛音、廖安丽同被称为“欢乐今宵三小花”。 1982年，主演了时装神话喜剧《飞越十八层》，该剧是戚美珍的处女作。1984年在古装武侠剧《笑傲江湖》饰演岳灵珊。1985年，戚美珍参演武侠剧《雪山飞狐》饰演胡斐的母亲“胡夫人”。1986年，戚美珍先是与高雄、陈敏儿、汤镇业主演了古装武侠剧《林冲》，饰演李师师；随后与张兆辉、刘嘉玲等主演了时装情仇剧《黄金十年》；最后又与TVB五虎将、曾华倩、周海媚等主演了古装电视剧《杨家将》，饰演青莲公主。 1988年，戚美珍和苗侨伟客串出演了梁朝伟吴岱融版古装武侠剧《绝代双骄》，饰演花月奴和江枫。此后，戚美珍没有同TVB续约，只以部头形式为TVB拍剧。同年与寇世勋、张晨光联合了主演了台湾剧集《情义无价》，饰演何雨晴，该剧在台湾受到好评，在内地也引起关注，该剧也是戚美珍唯一参演的台湾剧集。 90年代初，戚美珍为ATV拍过几部电视剧，如历史剧《满清十三皇朝之危城争霸》，戚美珍主演并演唱了该剧主题曲《恩爱故事》。 1992年，戚美珍与苗侨伟结婚后淡出娱乐圈。2009年，戚美珍复出，主演了无线台庆剧《富贵门》等。 1982年，戚美珍与苗侨伟因主演《飞越十八层》相恋，1990年，戚美珍与苗侨伟结婚。婚后，戚美珍淡出娱乐圈，1992年，生下女儿苗彤。1994年，生下儿子苗俊。后来还做了眼镜连锁店的老板娘。