- 今日晚餐 ▪️凉拌豆腐 ▪️排骨炖豆角 ▪️孜然鱿鱼 ⭐️凉拌豆腐 1、粗辣椒面淋少许热油拌匀，加孜然粉，少许牛肉粉或鸡精、味精、白胡椒粉少许泡面里的粉包代替盐，搅拌匀加酱油、雪碧、糖拌匀，加大葱丝、香菜段、小米辣拌匀。 2、淋在豆腐上！ ⭐️排骨炖豆角 1、排骨洗净冷水不锅，放入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出排滑用温水冲洗干净沥干水分。 2、热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，放排骨翻炒上色。放入葱姜蒜、干辣椒🌶️、桂皮、香叶、八角炒香。放生抽、老抽、蚝油、黄豆酱炒匀加温水煮30分钟，加豆角煮10分钟，在放入泡软的粉条煮10分钟大火收汁！