仅仅1毫克就能致死！河南女子吃凉皮中毒身亡，原因已找到，目前无解药，夏天来了，一定要对食品安全保持警惕！   炎炎夏日，除了西瓜以外，凉皮也是不少人的心头好。可令人没想到的是，凉皮上竟然有一种物质能致人中毒死亡，永城小姑娘和她的舅妈用自己的亲身经历给大伙提了个醒。   7月到来，正是学生放暑假的时候。20岁的女孩在放假后没事干，就来到了舅舅家里。当时刚好赶上舅妈在家休息，一时兴起两人就出门逛街去了。   眼看到了晚上，两人开始启程回家，路过一家凉皮店时舅妈停了下来，她来这家店吃过好几次了，感觉特别好吃，所以这次也想让女孩尝一尝。   摊主的手很快，没一会儿两份凉皮就端上了桌子，两人大快朵颐起来，期间女孩还止不住地夸赞这凉皮确实好吃。   吃饱后，她们继续往家里赶，一路上有说有笑地好不热闹。可突然舅妈面色一沉，感觉肚子特别疼，还忍不住在街边呕吐起来，把女孩给吓了一跳。   眼看舅妈已经几近昏迷，在路人的帮助下她们开始往医院里赶，而在路上，女孩的肚子也开始出现剧痛。   经过医生的检查，两人身上都有中毒迹象，而这毒物的来源正是那碗凉皮。   都知道凉皮这东西放不久，很容易就会坏，一般都是现做现吃，几个小时内要吃完的。而这天她们吃凉皮的时间已经比较晚了，凉皮存放时间过长导致米酵菌酸滋生，从而引发中毒。   舅妈胃口比较大，将一整碗都给吃了下去，而女孩胃口小，还剩了很多，因此舅妈中毒会更深一些。   两人都出现了肾衰竭的迹象，尽管医生全力抢救，舅妈还是因此而去世了，而女孩则需要一段时间的治疗和恢复。   此事发生后，民警立马找到了小摊摊主，可他也很疑惑，自己卖凉皮多年，按理说不该有这样的情况发生。   至于这凉皮，是从别人那里买来的，并不是他自己做的。   这一消息在微信群里被广泛传播，一时间闹得人心惶惶，大家都不敢再吃凉皮了。可是，我们需要注意的可不只是凉皮。   凉皮放时间长了会变质，但还有黑心商家为了让自己的凉皮更好吃，在制作时加入硼砂，有些人拿不稳剂量，也会导致客人吃后中毒。   而放置时间不能太长的食物还有很多，比如泡发后的木耳、银耳就不能隔夜吃，在此之前也有吃肠粉中毒的。   在食品安全这件事上，作为顾客我们得多多注意商家的卫生状况，那些一看就不正规的小店还是要少吃。而作为商家，也要对客人的生命负责，一定要保证干净卫生不变质，不然出了事自己也难受啊。   （信源：女子吃凉皮中毒身亡，全城禁售？——南方网）