近年来，随着酸枣的药用价值被挖掘，市场价值也随之不断攀高，酸枣产业迎来新机遇。滨州邹平市高新街道山旺埠村依托独特的地理条件，发展了由党支部领办合作社引领的酸枣种植产业，助增村集体收入。

2024年3月，村“两委”成员和驻村第一书记分别赴济南市平阴县、河北进行药用酸枣种植技术考察和学习，整合村内5亩地，前期投入2万余元，引进酸枣树苗3000余棵。

“我们的酸枣新品种，当年种植，当年挂果，无需嫁接，预计11月份一半以上的酸枣就能结果；2025年，春天采摘酸枣芽，用于制作酸枣叶茶，酸枣成熟后每亩地可收获600斤左右，收益2000元/亩；第三年开始丰产，达到每亩地5000元以上。”山旺埠村党支部书记、村委会主任李海涛说道。

小小酸枣，浑身是宝。鲜枣健脾，可以加工成酸枣糕、酸枣汁、酸枣酒；嫩芽助眠，可以炒制茶叶；枣仁安神，可以作为中药材，且酸枣树易生长、品种多、三年丰产，产业前景十分广阔。

“我们的酸枣种植项目，将来不仅能有效促进村集体增收，还能为附近村民提供就业岗位，成熟加工后除了零售、医药公司收购等线下销售方式，还能通过村内电商进行线上销售，小酸枣会成为我们村及周边村民增收致富的来源之一，真正实现‘家门口就业’！”谈到酸枣产业的未来李海涛信心满满。

下一步，山旺埠村将继续在酸枣领域进行深入探索，研发高产、易管理的新品种，全力打造中药材种植、加工、销售和推广服务的全产业链条，预计2026年能为村集体增收5万元，进一步壮大村集体经济发展，带动更多村民长期稳定增收，让“酸产业”成为真正的“甜经济”。