#秋日生活打卡季#
立秋之后天气慢慢转凉,来一锅暖呼呼的羊蝎子炖萝卜暖暖身子吧,俗话说一场秋雨一场凉,虽然温度不是很低,但是身体却已经感觉到了一丝丝寒意,这个时候,没有什么能够比一锅羊蝎子更让人舒服的啦!
今天就给大家分享一下这份初秋必备的羊蝎子炖萝卜的做法,喜欢的朋友可以按照我这个方法自己在家试试,香辣入味,暖心又暖胃!
1:起锅烧水,羊蝎子冷水下锅,加入去腥三件套,焯水后清洗干净备用
2:起锅烧油,加入姜蒜干辣椒,花椒八角香叶桂皮草果山奈小茴香和一勺豆瓣酱,炒香炒出红油
3:这个时候我们加入羊蝎子翻炒均匀,然后加入足量的清水没过食材,加入生抽老抽和足量的清水,水开后转小火炖一个半小时
4:然后加入白萝卜和食盐继续炖20分钟,最后加入鸡精小葱搅拌均匀即可!
这样一道香喷喷的香辣羊蝎子炖萝卜就做好啦!喜欢的朋友快去试试吧!