三伏天驱寒必备的姜枣茶😍制作方法
作为一个对饮食讲究的广东人[笑哭R]不喜欢姜枣茶颗粒的稀薄,不喜欢人工白砂糖的过甜,不喜欢过多的防腐剂添加剂,所以每次都是自己动手制作姜枣茶,用料、甜度、姜辣度都可以个性化地匹配。
[星R]自己做出来的,很新鲜,又放心~
我是属于中焦脾胃虚寒,每天早上揉完肚子,都会泡一杯姜枣茶喝。这个三伏天,依然不能错过。[爱心R]好的习惯,坚持下来,可以收获健康。
[蹲后续H]做法很简单,每次地调配也是一种乐趣,这就是生活的乐趣啦~
[绿色心形R]食养:
干姜:温中
红枣:补充肠胃津液
纯蔗糖:甘甜入脾脏
这次我选用的是干姜,并非生姜。
[彩虹R]倪师说:干姜比生姜热,干姜温中,生姜散寒。
[中等肤色R]用生姜是希望吃药后把药散到四肢上,所以生姜是发散用的,把药推到四肢用的。
[中深肤色R]如果胃里没有了火,干姜是让胃里的火烧起来,所以干姜是点火用的。
[红色心形R]用料:
[一R]新疆灰枣250克
[二R]纯蔗糖100克
[三R]干姜粉50克
(这个配比是辣多于甜哦[哇R])
[黄色心形R]制作:
[一R]红枣清洗干净→剪开,浸泡发软→去掉红枣核→放入豆浆机,选择酱料模式→打磨成细腻的红枣泥
[二R]红枣泥倒入铁锅中,加入纯蔗糖块、干姜粉,小火慢慢熬煮,至水分蒸发成粘稠状,即可分装。
[樱花R]粘稠状:姜枣泥不会从锅铲上滴下,即可以关火。
[紫色心形R]分装保存:
用小瓶或者一次性杯子分装,一杯子差不多是一周的量。吃的时候再开封,避免发霉。[烟花R]放在冰箱冷冻保存~