如今，休闲零食行业步入了换挡升级的关键阶段。一方面，随着主流购买人群的迭代，Z世代逐渐掌握话语权，成为了消费的中流砥柱。另一方面，行业迸发出千亿级的市场空间和增长机遇，也见证着更多爆品的诞生与成长。
斩获欧睿权威认证
大魔王麻酱素毛肚全国销量第一
这一背景下，盐津铺子旗下的大魔王品牌横空出世，迅速吸引了广大消费者的关注，在激烈的市场竞争中脱颖而出。据市场反馈，上市三个月，大魔王魔芋素毛肚便连续霸榜抖音“品牌香辣零食人气榜”。而仅用半年多的时间，大魔王产品的月销量便突破了2000万，成为当之无愧的行业爆品。
这为大魔王品牌的持续创新带来了更多信心。今年4月，大魔王重磅推出了六必居麻酱味的魔芋素毛肚，火速掀起了市场热销浪潮，甚至在很多地区中卖至断货，供不应求。此外，这款产品也得到了业内的认可和表彰，全球著名的行业研究和咨询机构欧睿，对大魔王“麻酱素毛肚全国销量第一”的市场地位进行了权威认证，不仅从专业角度夯实了市场领先的优势，更进一步彰显出大魔王的行业标杆地位。
食品板认为，大魔王麻酱素毛肚之所以能够取得亮眼成绩，斩获业内权威认可，离不开品牌对新赛道、新定位、新口味、新消费群体的敏锐洞察与率先占位，也和企业的雄厚实力和渠道布局息息相关，多维度的创新和竞争壁垒，为大魔王麻酱素毛肚铺就了一条实至名归的爆品之路。
搭乘魔芋零食风口
以产品矩阵深耕细分赛道
近两年来，魔芋零食凭借高饱腹感、低热量、纯天然等多重优势，逐渐成为了休闲食品行业的新宠，消费热度持续走高。魔芋零食这一细分赛道也迅猛崛起，迸发出了更多的创新机遇。数据显示，2020年国内魔芋市场规模突破400亿元，2010-2020年复合增长率约为26%。整体强劲增长的同时，魔芋零食赛道也逐渐呈现出纵深向、品牌化、差异化等新趋势。
盐津铺子是较早一批率先洞察到魔芋风口的企业，早在去年10月便重磅推出了战略子品牌“大魔王”，扎根魔芋零食的庞大市场，实现对行业头部品牌和空白市场的抢先占位。不过，随着越来越多的企业争相涌入这一赛道，产品同质化、竞争白热化的问题也越发凸显，亟待行业洗牌和品牌革新。
“对此，大魔王跳出了厮杀激烈的传统竞争模式，探索出了全新的产品增长路径。大魔王构建出多元化、差异化的成熟产品矩阵。不仅以香辣、麻辣等口味持续搅动辣味江湖，更独树一帜的推出了一系列麻酱口味新品，经典的六必居麻酱味魔芋素毛肚，上市9个月就席卷年轻圈层，获得全国销量第一的认证，魔芋脆爆肚这一新品更是创新的推出香菜麻酱风味，清新的香菜和醇香的麻酱碰撞，击中消费者的味蕾，一经问世就收获了消费者的广泛好评，以此触达更多的渠道和消费群体，开拓更广阔的消费市场。
定位新中式零食
麻酱口味筑就差异化壁垒
除了抢先占位魔芋零食赛道外，大魔王麻酱素毛肚精准踏中的第二个风口，是席卷大江南北的“国潮”。数据显示，“国潮”在过去十年中的关注度上涨了528%；近五年，中国品牌搜索热度占品牌总热度的比例从45%提升至75%。可以说，“国潮”为新时代下的品牌创新提供了另一种可能。
而以“国潮”为文化载体，大魔王率先提出了“新中式魔芋零食专家”的鲜明定位，并通过产品创新等维度，持续夯实其“新中式”的品牌标签，在消费者心目中建立强链接。近日，大魔王更是携手始创于1436年的中华老字号六必居，联合打造了一款“六必居麻酱味”魔芋素毛肚，传承600年源远流长的经典饮食习俗，还原正宗老北京麻酱涮肚风味，赋予产品更中式的味蕾体验和更丰富的文化内涵。
在彰显“新中式”内核的同时，六必居麻酱味的诞生，也在白热化的市场竞争中，为大魔王素毛肚筑就了一道差异化壁垒。醇香丝滑的麻酱味道，得以迅速俘获消费者的味蕾和心智，成为其鲜明区分于其他同类产品、市场销量一骑绝尘的一道独特屏障。而脆、弹的真毛肚口感，搭配高膳食纤维、0反式脂肪酸、低卡轻负担的健康标签，更展示了其优秀品质力。
盐津铺子实力背书
全产业链优势驱动增长
大魔王麻酱素毛肚的成功，既得益于产品独特的定位和优势，也离不开盐津铺子雄厚的实力背书。自2005年成立以来，盐津铺子扎根于广阔的休闲零食大市场，拥有辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蒟蒻果冻、蛋类零食以及果干坚果等七大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及辣卤零食品牌“大魔王”、健康蛋类零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”、薯类零食品牌“薯之惑”等品牌矩阵。
更值得关注的是，近年来，盐津铺子不断夯实全产业链优势，一方面，盐津铺子已实现自主研发与生产，其研发投入连年呈现增长趋势，更于2017年实现主板上市，成为行业内当之无愧的“休闲零食自主制造第一股”；另一方面，盐津铺子深耕智能化制造，其核心工艺区基本实现了无人作业，达到了“黑灯工厂”的标准。可以说，依托于打通全产业链的战略，盐津铺子拥有了源源不断的稳定产能和成熟的溯源体系,形成了从核心原料掌控到生产销售的闭环，为产品持续增长、竞争突围铸就了关键驱动力。
链接Z世代消费者
持续放大品牌声量
如今，随着Z世代的崛起，休闲零食行业的主流消费者完成更迭，并勾勒出全新的群体画像：年轻、个性、时尚潮流、购买意愿强、国潮情怀浓厚、热衷于社交互动和分享……这些鲜明的标签，为新生代人群赋予了更多的消费价值，也成为了品牌打开年轻化市场的重要窗口。
在洞察到消费迭代所释放出的新需求和新机遇后，盐津铺子专为年轻消费者量身打造的新中式零食品牌“大魔王”便应运而生，以新潮创新的品牌名称和抓人眼球的包装设计，呈现出独树一帜的视觉识别力和品牌态度，强化出品牌年轻化的价值主张。
同时，大魔王还积极响应新生代消费者的需求。“史上超大规模”CITYWALK；在博物馆中来一场穿越明朝的下午茶；登陆西雅展的“大魔王魔芋宇宙”，联动兽装“顶流”银碳；七夕大魔王月老办事处，粉色多巴胺主题吸引往来的年轻人目光。大魔王通过年轻人热衷的营销活动，和Z世代达成深度链接和同频共振，引发消费者的品牌情感共鸣。此外，大魔王也深度绑定小红书、抖音等社交媒体，通过达人种草、超头直播、明星推荐等方式，持续放大品牌声量，成为休闲零食品牌年轻化布局的典范。
作为休闲零食行业中的新晋爆品，如今，大魔王麻酱素毛肚不仅依托独特产品力和优质品牌力，斩获欧睿“全国销量第一”的权威认证，持续风靡消费市场。更通过花式营销链接Z世代消费群体，彰显品牌的年轻化活力。未来，大魔王麻酱素毛肚将继续在新中式零食赛道中深耕布局，打破品类界限和消费圈层，开拓更广阔的市场！
备注：
大魔王"麻酱素毛肚全国销量第一"*
