在广州，吃素食的餐厅，我首推庆春朴门，这是一家米其林必比登餐厅的连锁店，总店位于杭州。 🏡环境：广州的庆春朴门位于天汇广场5楼，以星际主题为设计灵感，餐厅内部简约雅致，红色木质大门的穿越长廊，一边是设计成太空舱的“明厨亮灶”，一边是仿佛置身宇宙秘境的用餐区，大厅的一盏盏明灯犹如一个个星球。 🛁菜品：庆春朴门的菜品注重自然美感，原料和烹饪过程都追求有机、健康和自然，102道蔬食料理，从中式小菜到创意西餐，既有中式料理的江南味道与川香麻辣，也有东南亚风味与港式甜品。上次已经尝过庆春必点菜，这次两个人选了麻辣榆耳、烫四季时蔬、金边野山笋排、有机担担面、黑松露薄饼与饮品绿野仙踪，店家还额外赠送了自制鲜山楂乌梅汁。 ¹/7麻辣榆耳：⭐⭐⭐ 榆耳又名榆蘑，主要产自东北，是一种食药两用的真菌，爽口鲜美，但酱汁略微咸了一些，压制了榆耳的鲜美。 ²/7烫四季时蔬：⭐⭐⭐ 有娃娃菜、菠菜、白萝卜与油豆腐，汤水鲜甜，白萝卜与娃娃菜比较推荐，菠菜与油豆腐都略微油腻。 ³/7金边野山笋排：⭐⭐⭐⭐⭐ 油焖笋的基础上加入了金不换提鲜，口感层次更丰富，笋只取中间部位，肥厚嫩滑，只是两个人的分量有些多了，虽然很好吃，但分量还可以再精简些。 ⁴/7有机担担面：⭐⭐⭐⭐⭐ 白的面，红的酱，诱人，将面与酱简单拌一下即捞起，对于口味偏淡的我们来说，味道刚刚好，吃出面的香与菌菇的鲜。 ⁵/7黑松露薄饼⭐⭐⭐⭐⭐ 煎得酥脆的薄饼，中间夹着黑松露与菌菇，香气扑鼻，回味无穷。 ⁶/7绿野仙踪：⭐⭐⭐⭐ 碧绿的颜色，入口却没有蔬菜汁的青涩味，有点小清新的甜味，好像加入了梨汁。 ⁷/7自制鲜山楂乌梅汁：⭐⭐⭐⭐⭐ 酸甜可口，甚是解腻，再加上烟雾氤氲，仙气十足，更是治愈。 💰价格：两个人5道菜1饮品，总共花了184元，人均不到100元就可以享受到治愈系的蔬食料理。这是我每次来广州必打卡的素食餐厅，环境宜人、菜品精致、价格亲民、服务也用心。