晚餐｜酸辣鸭肉米线🍜
小刚谈美食
2024-08-13 12:51:37
🛒食材：
鸭胸肉、青红小辣椒、六婆辣椒面、藤椒油、鸡汤、香菜、小油菜、米线、葱姜蒜
做法：
▪️锅中热油油热后加入鸭胸肉煎炒至两面金黄，打掉炒出来的油
▪️加入青红小辣椒、八角香叶、姜蒜末，翻炒出香味，加入适量六婆辣椒面，适量白酒去腥，加入适量生抽、盐、胡椒粉、少许香醋，少许藤椒油，加入鸡汤煮开
▪️煮开后加入提前煮好的米线和小油菜，煮好后撒上香菜出锅
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宋声声
哎呀，这酸辣鸭肉米线看着就过瘾，鸭胸肉香而不腻，辣椒面和藤椒油一拌，那味儿绝了！想不想来一碗热腾腾的，嗦粉到灵魂深处？
文荒又剧荒
这鸭肉米线看着是够酸辣刺激，但这藤椒油和香醋的混搭，是不是在调戏我的味蕾啊？
挂面
酸辣鸭肉米线，光看食材就流口水！六婆辣椒面和藤椒油的搭配，绝了！