你见过最大的鲶鱼有多大？福建福州的卓先生非常喜欢钓鱼，2014年6月16日，这天他起了个大早，来到了左海公园，然后找了个靠近水闸的地方开始钓鱼。 没想到，这天卓先生的运气非常好，刚甩钩不一会儿，鱼线就剧烈抖动起来，一个没注意，鱼竿都差点被拉进水里。 卓先生立马意识到，自己这是中鱼了，而且还是条大鱼，卓先生不敢懈怠，立马打起十二分的精神，同水中的大鱼展开了拉锯战，虽然他已经意识到这场战斗不会很轻松，可没想到却是那么的难。 溜了十几分钟的鱼后，一条巨大的黑色身影终于出现在众人面前，可每当卓先生想要提线时，大鱼还是会剧烈挣扎，就这样又僵持了十多分钟，卓先生才成功将大鱼捞上岸。 有了如此巨大的收获后，卓先生也无心再继续钓下去了，他当即收拾好装备准备回家。到了中午时分，一家花店门前挤满了人，而引发这阵骚动的正是卓先生。 路过的行人纷纷驻足观看他钓上来的那条大鱼，有懂行的人认出来这是一条胡子鱼，也就是埃及塘鲺，而经过测量，这条胡子鱼长1.2米，重量更是超过了二十斤。 不少路人都夸卓先生真厉害，但也有人说这玩意就是白给他都不会吃，这又是怎么回事呢？ 其实有关鲶鱼不能吃的说法流传很久了，这主要是因为它们生存的环境比较差。 上个世纪末时，我国引进了埃及塘鲺这一鱼种，当时主要还是在农村地区进行养殖，要知道猪粪可是个宝贝，猪通常只能吸收饲料里一小部分的营养物质，剩下的都会被排出体外，于是便有人拿猪粪来喂塘鲺。 猪粪不仅营养丰富，而且经过猪的一次消化后，塘鲺吃起来也方便。但是这样做也有弊端，粪便中可能还存在细菌或者病毒，这样一来，塘鲺的健康状况就无法保证，最终吃进人肚子也难免会引发疾病。 当越来越多的人得知塘鲺是用粪便养大的，自然也就没有人吃了，没有人要了，养殖户也就放松了管理，有时趁着一场大雨，就会有大量塘鲺“越狱”，不过这家伙的生命力极其顽强，对水质要求也不高，于是就在野外慢慢繁衍开来。 这一点和咱们本土的鲶鱼有很大的差别，若是水域受到了污染，是不可能见到的。 不过有一点需要说明，用粪便来喂养塘鲺并不是错误的，错误的是不能直接将粪便倒入水中，而是要先经过发酵，杀死其中的寄生虫和细菌等才行。 埃及塘鲺的学名为埃及胡子鲶，原产于非洲尼罗河流域，它们生长迅速且繁殖能力强。埃及塘鲺是杂食性鱼，它们会优先食用肉类，比如昆虫、虾、小鱼、动物尸体等，在食物匮乏的时候才会吃植物，有时还会吃自己的鱼卵、捕食小型同类。 在南方地区，塘鲺主要在两广、海南、福建等地进行养殖，需要强调的是，养殖户一定要注意防止它们外逃，毕竟这是一种外来物种，它们顽强的生命力很容易挤压本土物种的生存空间。 信息来源：《福州市民左海公园钓起1.2米长胡子鱼引众路人围观》海峡都市报