是日菜单🍱 🍨白果腐竹鸡蛋糖水 烤红薯 🫐蓝莓+黄皮果 📝餐桌上的营养学 过两天，二十四节气将进入秋季的第2个节气——处暑，但广东的暑热仍未退尽，白天仍然高温炎热，一派热未尽、夏未央之象。这时，空气中的湿度逐渐下降，我们开始觉得皮肤、鼻腔以及口咽有些干燥，这时的饮食要注意润燥滋阴养fei。 🛎️食谱制作——白果腐竹鸡蛋糖水 【食材】白果60克，腐竹45克，鸡蛋3个，冰糖15克，清水900克（3人份） 【做法】 ¹/6准备好白果、腐竹、鸡蛋与白糖。 ²/6腐竹冲洗干净后，用清水泡软。 ³/6鸡蛋煮熟，剥壳待用。 ⁴/6白果与清水一起下锅，大火煮开后再煮20分钟。 ⁵/6加入鸡蛋与腐竹，转大火煮开后再煮10分钟左右，加入冰糖煮至冰糖融化即可。 ⁶/6出锅前，可以加入几粒枸杞作为装饰。