以小笼包闻名的鼎泰丰传来闭店消息后，多家北京门店近日迎来客流高峰。

8月27日下午6点，正值饭点，王府井apm6楼的鼎泰丰门店里已座无虚席，店外十几位食客在门口排队等候，取号、叫号，门口的店员忙得不可开交。“这几天人很多，6点多来就要排队啦！”店员表示近两天店里客流量远超平时，几乎每晚都会排队。

餐桌上，小笼包等招牌菜几乎成了每桌“标配”。“第一次吃还是刚上学的时候，看到闭店新闻非常震惊，以后在北京就吃不上了！”北京市民姜女士刚下班就来到店里点了一份蟹粉小笼包。不少老食客离店时也向店员表达着不舍和惋惜。

下午6点左右，鼎泰丰侨福芳草地店、国贸店、君太店等门店均已开始排队。“闭店通知发布后，店里食客明显多了起来，有尽快消费储值卡的老食客，也有特地来品尝的新食客。”店员说道。

对于储蓄卡的处理问题，多家门店店员均表示目前线下门店无法直接办理，市民可通过客服电话联系办理相关业务。由于近期退费办理业务量大，市民可选择错峰办理。

据悉，创建于中国台湾的鼎泰丰2004年正式“进京”，渔阳店是其落户北京的第一家门店，20年后北京鼎泰丰进入了营业倒计时。

8月26日，北京鼎泰丰宣布，决定于2024年10月31日前陆续关闭14家门店，其中包括北京渔阳店、SKP店、西单店，天津恒隆店，西安SKP店，厦门磐基店等。而这也意味着，北京鼎泰丰门店将全部关闭。

记者了解到北京门店闭店时间并不一致。其中，侨福芳草地店和翠微店将于本月底停止营业；王府井apm店预计将于9月底闭店，其他门店将于10月底前正式闭店。

对于关店的原因，北京鼎泰丰在公告中称“由于公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见”。同时，北京鼎泰丰表示，公司将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益。

“不要关啊！最喜欢吃鲜肉大包了！”“一转眼已经吃了十几年的鼎泰丰”“关店就吃不到好吃的蟹粉小笼包了”……北京鼎泰丰发表闭店声明的评论区里，不少北京消费者都纷纷表示惋惜和不舍。不过也有消费者表示，鼎泰丰价格偏高，口味一般，已经难以适应京城激烈的餐饮市场竞争。

评论区里，北京鼎泰丰微信公众号回复网友称，请储值卡会员尽快联系门店工作人员，同时，华东、华南地区门店不受影响，正常营业。

记者注意到，除了北京鼎泰丰之外，一个名为“鼎泰豐DinTaiFung”微信公众号也于26日发布声明。

该声明解释了鼎泰丰的“南北差异”。鼎泰丰北京、天津、青岛、厦门、西安等城市14家门店，目前由北京恒泰丰餐饮有限公司经营，今因北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰总部提前终止品牌授权。鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理，上述城市各分店不受影响正常运营。