[文/观察者网赖家琪]日本“令和米骚动”持续，多地大米紧缺状况仍未缓解。有观点认为，日本高米价状况可能持续到年底。

据日本广播协会（NHK），全日本新闻网（ANN）等日媒报道，为缓解大米供应紧张，大阪地方政府近日呼吁日本中央政府尽快投放储备米。对此，日本农林水产大臣坂本哲志8月27日回应称，“我认为这是需要谨慎考虑的事情”。

坂本哲志称，新米比预期更早开始流通，这时候释放储备米可能会影响市场上大米的供求和价格。他此前还呼吁民众不要疯抢大米，并称大米短缺是短期现象，主要是由囤积运动和短期供应不足造成的，新米上市后就会缓解。

对此，大阪府知事吉村洋文当天回应称，在供应不足的情况下，大米囤积在仓库里不放出来很奇怪，“国家和地方政府在实际情况的危机感上存在差距”。

8月27日，日本大阪一家超市张贴通知显示，大米到货时间未定。视觉中国

在日本宫崎县近海8月8日发生7.1级地震后，日本气象厅当天发出了有史以来首个“巨大地震警报”，称该国东部太平洋南海海槽发生大地震可能性增高，呼吁民众做好防备。气象厅发出预警后，一些消费者开始囤积大米。

日本共同社26日报道称，对大米短缺的担忧促使日本民众前往超市抢购大米，在需求不断走高的背景下，超市大米货架被一扫而空。一名50多岁的日本家庭主妇在东京某超市空荡荡的大米货架前表示，“米饭是主要的粮食，但现在越来越难买了，这很令人不安”。

东京一家连锁超市的店员告诉法新社，袋装大米很快就卖光了，今年夏天他们也只能采购到平时数量一半的大米。伊藤洋华堂等大型连锁超市已对大米实行限购，规定每位消费者只能购买一袋大米。

7月25日，日本东京一家超市的工作人员正在张贴大米限购的告示。视觉中国

日本广播协会28日报道称，大米产区福井县上周开始销售新米，但由于全国性的大米短缺，新米价格比平时高出30%以上。比如，新上市的花越前米如今的售价为10公斤4780日元（100日元约合4.94元人民币），正常情况下该米的售价在10公斤3500日元左右。

日本最大连锁餐饮集团云雀国际集团（Skylark）总裁表示，飙升的大米价格推高了成本。

除了米和由米制成的饭团、仙贝等商品外，日本一些其他商品的价格也在上涨，居民生活负担加重。随着政府补贴停止，7月日本电价上涨22.3%，为43年来最大涨幅。反映物价水平的住宅和汽车保险的费用攀升。除生鲜外的食品价格上涨了2.6%，住宿费和通信费也在上涨，但增幅缩小。

早在今年4月，日本大米供应和米价就出现了“骚动”的苗头。日本《朝日新闻》8月初报道称，今年4月至5月进行的一项调查显示，307名受访者中有85%的人减少了大米购买量或无法购买更多大米。截至今年6月，私营部门持有的稻米库存共156万吨，比去年同期减少41万吨。共同社称，7月大米价格同比上涨18%，为20年来的最大涨幅。7月15日起，总部位于横滨、在关东地区经营超市的OK株式会社就开始对大米实行了限购。

在这种情况下，不少日本媒体用“令和米骚动”来形容日本近期出现的大米供应短缺、米价高涨的现象。“令和”是日本现在的年号。“米骚动”一词来源于1918年在‌日本爆发的一次全国性的抢米暴动，当时传出日本要出兵西伯利亚，米价疯涨。由于担心米价持续上涨及战争期间供应不足，日本人就开始抢米囤米。

除了地震预警引发的恐慌性购买外，库存不足、产量下降带来的供给不足也是造成“令和米骚动”的原因之一。法新社报道称，日本今年6月的大米库存量是自1999年开始收集数据以来的最低水平。日本英文杂志《东京周末》（TokyoWeekender）称，2023年日本大米收成约为661万吨，为有统计以来的最低。

业内人士表示，去年夏天的高温导致秋季大米收成降低，而今年9月，日本主要稻区才开始收获新米，导致8月成为米最稀缺的时候。另外，由于近年来日本人饮食习惯的改变，面包、意面等替代主食消费量增加，对大米的需求降低。再加上日本的减耕政策，鼓励农民种植牲畜饲料而不是水稻，都使得水稻种植面积减少，产量降低。

《朝日新闻》、法新社等媒体还将日本“大米荒”归咎于外国游客的涌入，声称创纪录的外国游客增加了大米的消费量。不过，农林水产省前官员、佳能全球战略研究所研究主任山下和仁本月在接受日本《每日新闻》采访时表示，他不认为入境游客是导致“大米荒”的主要原因。即使每月有300万游客在日本逗留一周，三餐都吃米饭，消费大米的总量也仅占总消费量的0.5%左右。而实际上，没有多少游客三餐都吃米饭。

福井县越前丹生农业协同组合（简称JA越前丹生）估计，9月新大米上市后，短缺会得到缓解，但高米价的情况将持续到今年年底。