奇亚籽布丁的做法其实特别简单，把奇亚籽泡牛奶/植物奶就好，比例是1：6（奇亚籽1牛奶6），我通常的比例就是50克奇亚籽加入300克牛奶浸泡。

在奇亚籽中加入牛奶以后要记得搅拌均匀，然后放入冰箱储存。重点来了！！如果只是刚开始搅拌的话，第二天早上起来你会发现它有点结块，并不均匀。所以我们刚开始搅拌均匀后入冰箱，10-15分钟以后再进行一次搅拌（一共两次搅拌），这次搅拌你就明显能感觉到奇亚籽在膨胀。搅拌第二次以后就可以放冰箱安心睡觉了。

有了这一杯奇亚籽牛奶泡成的布丁，我们就可以来随意搭配和发挥了。