中新网内蒙古新闻9月2日电(奥蓝任静呼牧刘斯琦)眼下正是锡林郭勒盟牲畜出栏旺季，当地通过合作社统一出售、提高补贴力度等措施，鼓励牧民早出栏、多出栏、快出栏，这样一来牧民的牲畜也能多卖钱。

在锡林郭勒盟苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司院内，牧民按照自己家草场承载能力留下一部分牲畜后，把能出栏的这些膘肥体壮的羊拉到这里。今年不少合作社和牧民都与当地企业签订了供销协议，牧民布和家的合作社这次就出栏了100多只羊，在3月份就被加工企业以每斤27元的高价买下。

苏尼特左旗达来苏木额尔敦敖包嘎查乌布家庭牧场负责人布和告诉记者：“今天我拉来120只羊，今年雨水挺好，羊(膘情)也挺好的，我们签了企业(购买)合同，价格也挺好的，我们合作社(今年)还得出栏3万只羊。”

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司的屠宰车间格外忙碌，屠宰、分割、排酸、冷冻，每一道工序都有专人负责。据介绍，这段时间，这个车间每天屠宰量超过1000只。今年，当地采取“牧户+合作社+企业”出栏模式，让牧民送来的羊能够随到随加工。

苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司总经理李凤敏介绍说，企业在每年在三四月份就要跟牧民签协议，因为要锁定羊源，今年锁定羊源是13.7万只。“生产加工之前，提前半个月有岗前培训，设备检修，今年是8月25号开的工，我们的日屠宰量这几天是1000多只，然后过两天我们最高日屠宰量能达到2800只。”

依托加工龙头企业，锡林郭勒盟鼓励引导广大牧民做到应出尽出，减轻草牧场压力，降低饲养成本和经营风险。当前，锡林郭勒盟牲畜出栏工作已正式启动，已有43家屠宰加工企业开工，今年出栏工作将持续到年底，计划出栏800多万头只。（完）