Dodol Kukus Tahi Minyak是一道来自彭亨州的传统糕点，尤其在真诺地区。尽管Dodol在马来西亚很受欢迎，但Dodol Kukus的烹饪方法却独具特色！ Kukus在马来文的意思是“蒸”，而Dodol Kukus顾名思义就是用蒸制作的椰糖糕，比起普通的Dodol制作步骤比较简单。 Tahi Minyak是指从椰浆制作成椰子油的过程中，产生的椰浆残留物，通常被用作糕点的调味料。 食材包括糯米粉、薯粉、红糖、砂糖、椰浆、浓缩椰浆、盐和香蕉叶。 Dodol Kukus较香甜、有嚼劲，再洒上的Tahi Minyak，别有一番风味！🤤