白露节气到来，在中国南方地区，此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季渐去，天气更酷热，因而中医把从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。在广东，长夏时节的时长比较长，一般会延续到国庆长假之后，气候上往往是以暑热“尾巴”+初秋燥气+湿热为主。
广东省人民医院中医科主任医师林举择建议，岭南地区长夏时节的汤饮仍要以“清暑热、益气阴、健脾祛湿”为要点。为此，林举择推荐了两款健脾祛湿食疗方。
灯芯竹叶莲子甜汤
材料
灯芯草4扎，淡竹叶10克，带芯鲜莲子50克，蜜枣1颗。
做法
药材稍冲洗干净；蜜枣去核。所有汤料共入瓦煲内，加入清水750毫升左右（约3碗水份量），武火煮沸后调文火慢熬1小时，温服即可。
1-2位儿童分量。
点评
清心降火，健脾祛湿。
萝卜干煲冬瓜汤
材料
萝卜干100克，冬瓜500克，猪扇骨400克，生姜3片，蜜枣2颗。
做法
萝卜干洗净，切小段；冬瓜洗净，连皮切大块；猪扇骨洗干净后斩块，飞水。所有材料共入瓦煲，加入矿泉水2500毫升（约10碗水量），先武火煮沸，之后改文火慢熬2小时，进饮时方下盐。
4-5人分量。
点评
降火消暑，消食导滞，开胃生津。
文|记者林清清通讯员张蓝溪
