新近落户合肥市包河区的西北名小吃魏家凉皮，成为了市民争相打卡的“网红小吃”。

“现在开店办证很方便，跨省通办、全程网办，发证速度也很快。”开业前，门店的食品经营许可证，在经过资料受理、场地核查后，很快领取。其中，材料手续环节，一天走完所有流程。“因为是连锁店，所以参照标准化流程模板，预先做了准备。来到包河以后，因地制宜查缺补漏，相关附件拍照扫描线上提交，西安总部专人网上申请办理，不用跑多个部门、多个窗口，也不用担心跨区域政策差异会导致‘多次跑’，非常高效便捷。”魏家凉皮安徽首店·文一津门水街店相关负责人高云龙介绍。

2021年5月，安徽省食品生产经营许可备案系统上线。作为商事制度改革在食品领域的探索和延伸，该系统实现《食品经营许可证》核发、变更、注销、补办、延续申请等“全程电子化”。

一改过去的线下窗口报送纸质材料，如今企业只需登录网站，“足不出户”线上填写申请表，完成电子签名；工作人员在线审批，短信同步推送办理进程。一整套流程下来，办理时限压减50%。

“如果是变更经营地址或经营项目，线上提交、线下核查；如果是变更法人或企业名称，更快，线上提交就行，免予现场核查，当天就能办结出证。”在包河区政务服务大厅开放式咨询窗口前，工作人员彭锐耐心指导电脑操作不熟练的群众进行网上申请。

近年来，包河区深化“放管服”改革，为企服务“精准滴灌”。通过改造办事大厅、设立服务专窗，一站式办公、集成化办理，最大程度方便群众办事。

2023年12月，《食品经营许可和备案管理办法》施行，增设专章明确仅销售预包装食品备案的具体要求。

“这又是一大利好。过去，只要经营吃的喝的，都要办理食品经营许可证。现在预包装食品行业被剔除出来，不用走审批流程，备案就行了。”包河区市场监管局企业登记窗口工作人员姜恩铸介绍。

2024年4月，《食品经营许可审查通则》发布，科学设定许可准入门槛，进一步优化食品经营许可要求，在简化食品经营许可程序等方面进行拓展，释放改革红利。

“希望每年都能看到惠企利民的新变化。”群众心声传递着信任。持续的优化营商环境，也让越来越多的特色餐饮、精品咖啡馆、创意酒吧等新消费汇集包河。

统计显示，今年上半年，包河区新增经营主体近3万户、占全市1/6，总量达26.9万户，均位居合肥市各城区首位。近三年来，包河区食品生产经营许可受理件近3万件。其中，今年1—7月，受理件达6845件；同比增长约25%。(王嫣然徐舒文/图)