白露是“二十四节气”中的第十五个节气。这个时候开始，天气转凉，靠近地面的水蒸气，会在夜间遇冷变成晶莹色白的小水珠，所以名为“白露”。在民间，白露有饮白露茶的习俗。“白露”开始至10月中旬，正是茶树的生长佳期，这个时候的茶喝起来特别甘香，别有一番风味。

说到喝茶，就不得不提到我们广东。广东种茶、制茶、产茶历史悠久，这里不单只是中国茶叶的重要产区，也是全国茶叶消费量、流通量第一大省，目前已培育出凤凰单丛、英德红茶、紫金蝉茶等一批在全国乃至全球有影响力的茶叶品牌。

9月的广东英德，正是采制英红秋茶的最佳时节。英德市位于粤北山区南部，当地温暖多雨，土地肥沃，产出的英德红茶色泽细嫩明亮，口感极佳。英德红茶一年采摘三季，春茶鲜爽醇滑，夏茶滋味浓郁，秋茶香气独特，各有特色，素有“东方金美人”“世界高香红茶”的美誉，是中国国家地理标志产品，2019年入选中国农业品牌目录，2020年入选第一批全国名特优新农产品名录。

英德的产茶历史，要从1200多年前的唐朝说起，当时的英德就已经是韶州的主要植茶地。到了明朝，英德的土质茶成为了朝廷贡品。在清朝，英德茶叶的生产普及到民间，并且在十九世纪前期的国际贸易中兴盛一时。二十世纪50年代，英德引入云大种茶籽试种，第一批“英德红茶”问世，成为全国红碎茶的精品代表之一。1963年英国女王在一次“国宴”用英德红茶招待贵宾，并受到高度的称赞和推崇。从此，英红成为外销的“明星茶”。时至今日，英德红茶远销70多个国家和地区，截至2023年底，英德全市茶园种植面积17.7万亩，干茶年产量1.65万吨，实现综合产值75.26亿元。

白露时节，来饮一口特色广东茶，在满口的甘醇中，静静享受悠然快乐的时光吧。

本期嘉宾介绍

丘树宏，广东连平人；中国宋庆龄基金会理事，广东省政府文史馆馆员，广东作家协会副主席兼诗歌创作委员会主任，珠海市委原常委、秘书长，中山市政协原主席；中国作家协会会员，中国音乐家协会会员；现居珠海。

2003年抗击非典诗歌《以生命的名义》由中国作家协会、中央电视台联合制作同名大型电视艺术专题节目播出，引起强烈反响。已出版个人诗集《隐河》《以生命的名义》《长歌正酣》等10部，人文社科和经济类著作《思维洼地》《心的看见》《中山传》中英文版等11部，编导、制作和演出、播放大型舞台作品10余部。

策划：区健妍

统筹：邬嘉宏

文案：聂粤杨浩贤

设计：胡斌斌王佳豪