中新网四川新闻9月12日电(杨勇李睿)9月12日，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会举行。这场备受火锅业界和好吃嘴们关注的火锅盛事将于9月28日至10月6日举行，其中，开幕式将于9月28日上午10点在广汉航展会展中心举行。

活动期间，将以火锅美食为基础，以三星堆品牌效应为纽带，以文化节为平台，通过举办“一会、一展、一赛”等系列活动，全方位展现各地火锅产业特色优势，进一步推动中国火锅产业高质量可持续发展。

据悉，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”包括第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛－特色火锅出品赛、中国(广汉)火锅食材博览会和广汉三星堆火锅文化美食季等四大主要活动。其中，第五届中国火锅出品大赛－特色火锅赛是火锅行业的权威赛事，第五届中国火锅出品大赛－特色火锅赛(广汉站)作为本届中国火锅出品大赛的收官之战，预计将有来自以四川省为主，辐射西南周边省市的逾30多家企业、40多个队伍参赛，参赛代表逾百人，参加“火锅宴席比赛”“火锅套餐比赛”两个赛项。

近年来，广汉市积极打造“中国火锅食材之都”，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地，获评四川省火锅食材产业中小企业特色产业集群，2023年产值达155亿元，实现进出口总额12.7亿元。“活动旨在以火锅美食为基础，以三星堆的品牌效应为纽带，通过美食+文旅的双向融合，把产业优势和文旅品牌嫁接放大，让广汉的城市IP更突出、更响亮。”中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海表示，本次将以文化节为平台，通过政府引导，展会联动，产业赋能，市场化运作，不断凸显资源叠加效应，提高招商引资成效，促进火锅食材产业高质量健康发展。(完)